李焕把图纸推过来，一边比划一边说。
「就在东市边上，原来叫会仙楼」，三层，前面是铺面，後面带个院子，厨房够大，水井也近。掌柜的做不下去了，急着转手，我用了四千三百贯就盘下来了。」
李逸尘看了看图纸，点头：「位置不错。」
「何止不错！」李焕压低了声音，但压不住那股得意。
「东市来来往往的都是有钱人，还有胡商，那些人吃惯了羊肉、胡饼，要是能吃上咱们这个......火锅，那不得疯了？」
「我算过了，」李焕又翻出一个帐本。
「这酒楼三层，下面两层做散座，上面一层弄成雅间。一张桌子配一个锅，一个锅底下烧炭，炭火咱从南山那边进，便宜。」
「肉，从西市胡商那边进，他们运来的羊肉比本地的好，也便宜。」
「菜蔬，跟城外菜农订，让他们每天一早送。」
「锅呢？铜锅。我已经找好匠人了，先打二十个试试。」
他说得飞快，把每一样东西的来路、价钱、利润，都算得清清楚楚。
李逸尘听着，心里暗暗点头。
李焕做生意的本事，确实有一套。
不是那种大刀阔斧的，是那种精细的、盯住每一个铜板的。
「还有调料，」李焕继续说。
「你这个蘸料，我试了好几种。用热油一泼......那味道，绝了。」
他说着，自己咽了口唾沫。
李逸尘笑了笑：「二哥打算什麽时候开张？」
「越快越好。」李焕把帐本一合，「我找风水先生看过了，下月初八是个好日子。这些天让人把铺子收拾收拾，锅打好，肉、菜、炭都备齐。」
「而且，」他顿了顿。
「这火锅，吃的不是复杂，是那个气氛。几个人围着一个锅，边涮边吃边聊，热热乎乎，热闹。」
「冬天来了，谁不想吃这个？」
李焕眼睛亮了。
他想起那天晚上，一家人围着小炉子，热气腾腾的，你一片我一片，吃得停不下来。
那种感觉，确实和平时吃饭不一样。
「好！」他站起身，「那我这就去办！」
他说完，摆摆手，走了出去。
李逸尘独自坐在屋里，看着那张图纸，沉默了片刻。
魏王府，书房。
李泰坐在主位上，手里捏着那份
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