肉牛役用功能逐渐消失，农作物稭秆实行就地还田，很多家庭不再养牛。
二是前几年养牛效益低，比不过外出打工，规模养殖场因人工成本、饲草成本等原因，更是步履维艰，纷纷退出。
再有农村青壮劳动力大量向城市集中，缺乏劳力；
以及部分地区偷盗肉牛行为猖獗，农户想养不敢养。
总总原因，导致当前肉牛供应偏紧。
陈正旭判断，未来相当长一段时间，国内肉牛市场都会是货紧价扬的特点，肉牛价格会维持在较高价位。
养牛效益很不错，尤其是对偏远的喀斯特地貌地区。
听完陈正旭的分析判断，陈家志很惊讶。
「这份调研怎麽做出来的？」
「就全国各地多跑多看呗，後来发现养牛确实不错。」
陈正旭最初想养牛，其中一个原因是食用菌基地消化不了那麽多菌草。
後来养着养着，发现这个产业潜力确实不错。
「既然看好，可以多投入些力量。」
陈正旭的判断没有错，陈家志很清楚，未来相当长一段时间内，牛肉价格是一直在上涨。
原因除了供应趋紧外，也和消费量迅速增加有关。
对粤旺来说，养牛值得投入，对喀斯特地区的农民来说，也是一条非常好的脱贫致富道路。
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