我让厂里老师傅照着图纸做的,外壳是不锈钢的,里头的挤压螺杆是合金钢的,耐用得很。”
“电机呢?”
“国标电机,质保三年。”
梁越民说着,从兜里掏出张说明书,“你看看,参数都在上头。每小时能产五十公斤,耗电量也不大,家用220伏的电就能带得动。”
陈凌接过说明书看了看,点点头:“行,先试试。”
“早准备好了。”梁越民冲工人喊,“把机器抬下来,抬到厢房里头,那边有电。”
几个工人七手八脚把机器抬下来,搬进厢房,接上电源。
小明跟在陈凌屁股后头,眼睛瞪得溜圆,看啥都新鲜。
“叔叔,这机器真能做辣条?”
“能。”陈凌揉揉他脑袋,“等会儿做出来你尝尝。”
“辣不辣?”
“有点辣,你要怕辣就别吃。”
“我不怕!”小明挺起小胸脯,“我跟你学了这么久,早就学会吃辣了!”
梁越民听了就笑:“你小子,在北亰的时候让你吃口蒜你都哭,现在倒学会吃辣了?”
小明嘿嘿笑,不接话。
机器安装好,陈凌蹲下来检查了一遍。
电源线没问题,电机转动顺畅,进料口和出料口都没堵塞。
他又看了看调味料喷洒装置,喷头也没问题。
“行,原料呢?”
“在车上呢。”梁越民冲工人挥挥手,“把面粉和调料搬下来。”
工人从车上搬下来几袋面粉,还有几桶食用油,几箱调料。
面粉是陈凌自家地里产的,磨得细细的,带着股麦香味。
调料是梁越民按陈凌给的配方配的,辣椒面、花椒面、孜然粉、糖、盐,按比例混在一起,装在塑料袋里。
“先做一批试试。”陈凌挽起袖子,打开面粉袋,往进料口的漏斗里倒了一碗面粉。
梁越民在旁边看着,问:“不加别的?”
“先试试纯面粉的,看看成型效果。”陈凌说着,按下启动按钮。
机器“嗡嗡”响起来,电机带动螺杆转动,面粉从漏斗里往下落,被螺杆推着往前挤。
经过加热区的时候,机器里传来“滋滋”的声响,一股热气从出料口冒出来。
紧接着,一根淡黄色的条状物从出料口挤了出来,软塌塌的,看着跟面条似的,但比面条粗,表面有细密的纹路。
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