官舍曾用於临时接待外邦使臣,如今虽已租给吴掌柜,但此功能仍需延续,还请吴掌柜将贵店雅间优先预留给各国来使。」
好家夥,这是把吴记川饭当国宾馆使了啊——————
好在不是什麽大问题。宋廷虽然和邻邦维持着良好的外交关系,但毕竟路途迢迢,交通不便,除却宋辽之间使节往来频繁,其余小国一年到头也只在元旦和圣节期间会遣使朝贺,对酒楼的日常经营影响不大。
想到这,吴铭便一口应下。
陈良辅本来还指望吴记新店能在圣节之前开张,如今看来,显然赶不及了。
他并未强求,也断不敢强求。任谁都看得出来,今年的圣节大宴多半要请吴掌柜入宫操持,这才是眼下最紧要的事,断不能因为筹备开业,而误了官家的寿诞。
事实上,早在五天前,李宪和陈俊便已登门相邀。此事虽然秘而不宣,但基本等於公开的秘密,毕竟,官家请吴掌柜掌竈也不是头一回了。
得知吴记定於四月初十试营业,李宪当即提议:「那便请吴掌柜尽早拟好食单,届时我等来取。」
言下之意干分明了:来取食单,顺便来蹭顿饭。
这倒没什麽,试营业本就请了许多熟客试菜,多他一个不多。
付清尾款,完成交接後,一众店员陆续抵达,连许久未露面的张关索也抽空来帮忙。
他如今已在里瓦子站稳脚跟,而里瓦子距此处仅一街之隔,以後赢下擂台赛,终於能来店里开庆功宴了。
众人之中,变化最大的当属刘牙郎,不,如今该叫刘掌柜了。他换了一身崭新的皂衫,系上丝质的角带,发髻梳得清爽利落,整个人精神抖索,俨然改头换面,变了个人。
刘伯仁虽是头一回当掌柜,但这个职位最重要的两个任务,应酬客人和盘算帐目,都是他所擅长的,而且他本就是食行的牙人,对这里头的门门道道了若指掌,足以胜任。
分完工,众人立刻忙活开来:洒扫擦拭、布置桌席、悬挂灯彩————所有人都干劲十足。
吴铭照例让谢清欢带初来乍到的刘伯仁、余安安等人熟悉新店的环境及两界门後的现代厨房,期间种种惊叹,不必赘述。
吴记川饭由原来的破败小店一跃成为气派的大酒楼,人手也从十余人骤增至百人众。
公司做大做强了,自然要论功行赏,老员工该升职的升职,该加薪的加薪。
何双双升任副店长,李二郎担任现代餐厅的服务员领班
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