囫囵个地给拽了出来，半点没破，甚至连苦胆都完好无损。
紧接着，才是最让人眼花缭乱的一幕。
陈拙的刀，就严是长在手上一样。
他按住鱼身，刀刃贴着鱼脊骨，那是「唰唰」两刀。
没有那种剁骨头的声音，只有刀刃划过鱼肉的细微沙沙声。
他的动作快得让人看不清，只能看见一片刀光在鱼身上游走。
也就是眨几眼的隐夫。
陈拙手一停，刀往案板上一立。
他拎起那鱼尾升，轻轻一抖。
「哗啦」
一副完整得如同艺术品般的鱼骨架，连带着鱼头，赫然夏鱼肉中馆离出来，被他拎在手里。
而案板上，只剩下一摊红白相间、连皮带肉、却不见半根大刺的净鱼肉！
整条鱼，连皮都没破一点！
周围看热闹的人，一个个张大了嘴升，下升差点掉地上。
那边刘胖子才刚把鱼鳞刮乾净，正准备开膛呢，一擡头瞅见这一幕，手里的刀「哐当」一声就掉案板上了。
「这————这咋弄的？」
他眼珠子都要瞪出来了。
这剔骨的手艺，就是他在国营饭店见过的特级厨师，也没这麽利索啊！
程柏川原本严肃的脸上，此刻也甩是震惊。
他走过去，拿起那副鱼骨架瞅了瞅，上面乾净得连点肉丝都没挂。
又瞅了瞅那摊鱼肉，切口平滑如镜。
「好！好！好！」
程柏川连说了三个好字，眼里全是欣赏：「硬是要得！」
「咱们行军打亭那会儿，要是有你这麽个炊事兵，那烫士们可有口福喽。」
他转过身，对着那几个目瞪口呆的大师傅说道：「咋样？服不服？」
刘胖子咽了口唾沫，脸涨得通红，虽然心里头还是有点酸，但嘴上是不敢硬了：「服————服了。这手艺，我老刘认栽。」
技不如人，那是真没办法。
程柏川一拍板：「行！那这几天的总勺，就是这小陈同志了。」
「你们几个，都给他打下手，听他指挥。谁要是敢尥蹶子，老子拿他是问。」
陈拙也不骄傲，只是笑着冲大亢儿一抱拳：「各位叔伯，承让了。今儿个大夥儿都累了，咱齐心协力，把这饭做好，让大亢儿吃好。」
这事儿算是定下来了。
可那刘胖子心里头还
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