扒拉两下土,最后站起来拍了拍手:“行,及格。做饭去吧。”
巴刀鱼进了苗圃的小厨房。说是厨房,其实就是花棚旁边搭了个棚子,里头一个老式蜂窝煤炉子,一口铁锅,一个案板,一把菜刀,油盐酱醋搁在窗台上,瓶子上落了一层灰。
“苗大爷,您这厨房多久没开火了?”
“上个月煮了回面条。”
巴刀鱼打开橱柜翻了翻,里头有一把挂面,半袋米,几个土豆,两颗大白菜,一兜鸡蛋,还有一块腊肉挂在棚子顶上的钩子上。他又去苗圃地里转了一圈,摘了几个西红柿、两根黄瓜、一把小葱,还从墙根底下拔了几棵香菜。
“行,够用了。”
他先把米淘了下锅煮上,然后把土豆削皮切丝,刀工利落,土豆丝切得跟火柴棍似的粗细均匀。腊肉切成薄片,肥瘦相间,拿热锅煸出油来,下葱姜蒜爆香,倒土豆丝进去翻炒,加醋加盐,出锅前撒一把香菜梗。又拿西红柿炒了鸡蛋,黄瓜拍了蒜泥凉拌,最后用腊肉油底子炒了个白菜。
四菜一汤端上桌的时候,苗满仓的眼睛直了。
“腊肉炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋,蒜泥黄瓜,腊肉炒白菜,还有一个白菜豆腐汤。”巴刀鱼把筷子递过去,“苗大爷,您尝尝。”
苗满仓拿起筷子先夹了一筷子土豆丝,嚼了两口,没说话。又夹了一筷子西红柿炒鸡蛋,嚼了两口,还是没说话。再夹一筷子腊肉炒白菜,这回嚼完了,把筷子往桌上一搁,抬头看着巴刀鱼。
酸菜汤在旁边紧张得直搓手:“怎么样大爷?行不行您给句话啊。”
苗满仓闷声道:“土豆丝醋搁早了,应该出锅前再烹醋,酸味才冲。西红柿炒鸡蛋糖搁多了,西红柿本身够甜,不用搁糖。腊肉炒白菜火候过了,白菜帮子炒太软了,应该大火爆炒,断生就出锅。”
酸菜汤脸垮了。
“但是——”苗满仓拿筷子敲了敲碗沿,“下饭。这菜下饭。我平时一顿吃一碗米饭,今天能吃两碗。”
巴刀鱼把米饭端上来,苗满仓果然吃了两碗,吃得鼻尖冒汗,最后拿白菜豆腐汤溜了溜缝,打了个饱嗝,从裤兜里摸出一块绿莹莹的石头往桌上一拍。
“木灵根,拿去。”
石头大概鸡蛋大小,通体翠绿,里头有一缕一缕的纹路,像树木年轮,摸上去温润润的,带着一股草木清香。巴刀鱼接过来攥在手心,能感觉到里面木系玄力温和绵长,跟其他三块石头完全不一样——地脉石浑厚,火玉髓燥热,
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