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第306章 书房授技解盐经

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  次日清晨,祖昭独自坐在书房案前。窗外老槐树上几只麻雀叽叽喳喳,晨光从窗棂透进来,在案上铺了一层淡金。他将案上杂物清空,铺开一叠新裁的麻纸,研墨提笔。

他前世翻阅过的盐业史料在脑海中一页页翻过。明代的晒盐法,清代的池盐结晶工艺,淋卤煎盐的改良流程,盐田的堤防设计,晒灰取卤的工具图谱,煮盐铁盘的规格尺寸,一一浮现在眼前。这些技术在这个时代尚未出现,说出来便是骇人听闻。他不能说是自己想出来的,更不能用后世术语。只能说是古书记载,佚失不传,偶然所得。

他将每道工序拆散重编,换了古雅的名称。明代的海盐日晒法被他写成“日曝成盐法”,清代的卤水分级结晶写成“三淋九晒法”,晒灰取卤的刮泥、堆溜、淋漏三步骤写成“刮土起霜、聚土成丘、以水沥咸”。煎盐的大铁盘改叫“煎镬”,预热池叫“温卤槽”,石灰水净化叫“灰澄清浊”。所有后世术语逐一抹去,换上符合东晋语境的表述。工具图谱也重新调整了样式,铁盘的尺寸、灶台的砌法、卤池的深浅,都按当下的度量衡重新标注。一份原本超前的制盐技术资料,被他不动声色地包装成了一卷从古书中辑佚出来的残篇。全部写完用了整整大半日,麻纸用去了二十余张,墨锭磨短了小半截。他将麻纸按工序顺序排好,分成卤、淋、煎三卷,用细麻线装订成册,封面只写了四个字——盐法辑要。

半月后,一辆牛车停在祖府门前。车上下来五个面色黧黑的中年汉子,个个手掌粗糙,指缝里嵌着洗不掉的盐霜。领头的姓吴,单名一个海字,原是盐渎官灶上的老匠头,因为得罪了管事被赶出来,带着四个徒弟在淮西一带打短工。顾长卿托了谢安的门路,辗转找了半个多月才将人请来。

祖昭在书房见他们。吴海一进门便要磕头,被祖昭抬手拦住。几个匠人拘谨地站在门口,手脚不知往哪里放。他们这辈子没见过做官的书房,更没见过做官的人亲自请他们进来坐。

“诸位请坐。”祖昭指了指案前的几张竹凳。他今日穿了一身半旧的藏青布袍,腰间未佩剑,语气温和却自带一股分量,“今日请诸位来,不是训话,是请教。”

吴海小心翼翼地坐下,四个徒弟在他身后站了一排。祖昭将案上那册《盐法辑要》推到吴海面前。吴海双手接过,翻开第一页,目光一落便挪不开了。他看了几行,粗黑的手指在纸面上颤了一下。又往下翻了两页,呼吸渐渐急促起来。翻到第三卷时他的手指抖得几乎捏不住纸页。他霍然抬头,声音压得极低,却


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