来的桂花香，漫了一屋子；后厨里，老方正带着林默，把冷柜、灶台、铁锅全部重新清理了一遍，水管哗哗的流水声，铁锅碰撞的脆响，凑成了小馆最熟悉的烟火调子；左首的卤味档口里，大师兄陈敬东正拿着干净的抹布，细细擦拭着那口用了多年的老卤桶，桶沿擦得锃亮，旁边的料包、卤具都码得整整齐齐；右首的小吃档口里，小师妹林晓棠正弯腰整理着档口的蒸笼、煎锅，把凉糕、冰粉、钟水饺要用的器具一一归位，动作利落又细致。
见江霖进来，众人都停下了手里的活。
“江哥！”小李擦了擦手迎上来，笑着说，“大家都回来了，前厅后厨都清理得差不多了，两个档口也都收拾妥当了，明天开张，绝对妥妥当当的，一点问题都没有。”
老方也从后厨掀着门帘出来，手上还沾着洗洁精的泡沫，咧嘴一笑：“江哥，后厨的家伙事都打理好了，食材供应商那边也联系了，明天一早，最新鲜的菜就从菜地送过来，保证跟之前一个味，砸不了咱们的招牌。”
卤味档口的陈敬东也直起身，笑着走过来：“小师弟，早啊。卤桶我都检查过了，老卤也养好了，明天开张，卤味绝对跟之前一个水准。”
小吃档口的林晓棠也擦了擦手走过来，眉眼弯弯的：“小师兄，小吃档的器具都消毒归位了，食材也都订好了，明天一早就能备齐，不会耽误事。”
王秀姐也停下手里的活，规规矩矩喊了一声：“江老板。”
小周也跟着挥了挥手，笑着喊了声江哥。
江霖看着眼前这帮跟着他熬了一年多、扛过了去年预制菜风波的老兄弟、同门，心里暖烘烘的，又带着几分说不出口的歉意。他点了点头，声音温和：“辛苦大家了，刚休完假回来，就忙着收拾店里的事，里里外外都打理得这么妥帖。”
他顿了顿，抬眼扫了一圈，对着陈敬东、林晓棠、老方、小李几人说：“等下都忙完手里的活，咱们几个上二楼包间，我有件大事，要跟大家好好商量一下，把后续的安排定下来。”
这话一出，几个人都愣了一下。平日里江霖有事，从来都是在前厅后厨随口就安排了，极少特意叫到二楼包间里说，还是把管正餐的老方、小李，管两个档口的大师兄、小师妹都叫上，一看就是有要紧的、关乎整个馆子的事要说。几个人对视一眼，都没多问，连忙点了点头，应了下来。
没过半小时，几个人手里的活都忙完了，前后脚跟着江霖上了二楼。二楼的包间平日里只留给熟客和师门的人用，收
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