草木灰的主要成分是碳酸钾，呈碱性，可以分解衣物上的油脂和污垢，类似传统肥皂去污的原理。
不过在使用的时候要有方法，不能直接把草木灰加到洗衣服的水里面。
李悠南之前在视频里也展示过这个过程：收集干燥的草木灰，用制作成过滤网的袜子剩下的边角料制成一个草木灰的灰包，把灰包放到水里面浸泡 10~15分钟，这样可以让碱性物质溶解到水里面，但不会把草木灰里面的灰一起给带出来。
用灰水搓洗衣物，就能起到类似肥皂的作用了。
李悠南微微叹了口气。
虽然说衣服是可以洗干净的，但是这种手洗的方式还是挺麻烦的。
他超不喜欢洗衣服，要是在这儿待的时间足够长，他甚至有想法在瀑布那边的溪流旁制作一个水车，用水车就可以做一个滚筒式的洗衣机了。
随后他哑然一笑，为自己的想法感到不可思议——真是越来越懒了。
就在如此想着的时候，他忽然脚下一脚踩空。
好在身体素质非凡的李悠南并没有因此摔倒，调整了一下身体姿势，便稳稳地站住了。
而就在低头的瞬间，他的表情顿时一喜。
这是……天哪，真被找到了！
前面是一片浅滩沼泽，长着不少杆高一米多的直立圆柱形植物。
长长的叶片估计有几十厘米，边缘有细微的齿距，看上去和芦苇有一点像，但是比芦苇要大得多。
这种植物上面生长着细长的种子，李悠南轻轻用手一拨就落下来了。
他赶紧将手心的种子装进牛皮口袋里——这玩意儿就是他之前心心念念的北美野米。
说是野米，这东西其实并不是稻米的一种。
事实上在国内的超市里这东西也是有卖的，而且价格贵得吓死人，一斤要上百元。
而国内的绝大部分野米便是来自加拿大的进口冰湖野米。
相比普通的稻米，这种野米通体黑色，长得细长，就像是黑色的铁钉一般。
有一些商家营销，这玩意儿是稻米中的鱼子酱。
李悠南作为厨师，自然不会无脑信奉这种说法。
事实上野米在中国古代就已经有使用了，只不过在古代这玩意儿叫菰。
有一种蔬菜叫做茭白，是培育后的品种，感染黑粉菌膨胀后便无法产出种子了，所以这种粮食在某个朝代被大米、小麦这些产量更高的农作物取代了。
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