太久。
桑榆决定，四条猪腿做成腊猪腿，再做一些腊排骨。
五花肉全部拿来做坛子肉，有油水有肉，香，还好保存。
里脊肉，桑榆决定今天晚上做锅包肉和溜肉段。
剩下的再剁成馅，包包子。
桑榆想着觉得自己的口水都要出来了。
要是能有个冰箱就好了，冷冻上，能放的时间就更长些，还不用腌肉，方便多了。
可惜……
桑榆目光落在柴火照亮的位置，不远处的墙角下有一大片白花花的粉末。
桑榆走过去仔细看了看，确定是硝石。
有了硝石就可以自己制冰，加上防空洞里面温度本来就低，再挖一个地下储藏室，做成冰窖。
桑榆眼睛亮晶晶的，她真是一个生活小能手。
“阿榆，展安，伟利，吃饭了。”姜婉悦准备好了午饭，喊他们过去吃饭。
桑榆应声。
三人一起吃了午饭。
午饭后，周展安和李伟利明显已经有些疲惫了。
“你们睡会。”
“好，嫂子，有什么活等我们睡醒了，你喊我们。”周展安说道。
“好。”桑榆应声，给他们俩找了薄毯。
二人就躺在竹躺椅上，很快睡着。
沈和平和沈陟南在各自的卧室休息。
桑榆起来得晚，还不困，她要继续忙活野猪肉。
桑榆决定做冰窖，腊猪腿就做两条，腊排骨也少做一点。
姜婉悦跑过去给桑榆帮忙，桑榆让她坐在小板凳上烧火。
她自己搬了个凳子和菜板子过来，利落地切肉，把五花肉切成四方块，然后加水放在锅里煮。
慢慢的水煮沸，然后开始熬油。
坛子肉的做法是很简单的，只是比较耗费时间，需要耐心。
桑榆让姜婉悦帮忙看着锅。
自己把要腌的猪腿排骨和一大块肉放在腌菜的小缸里，这个小缸是前房主留下的。
这东西还能用，张保全就让人给收着放在了厨房里。
姜婉悦早早地就把它刷得干干净净。
桑榆把调料酱汁倒进去，抹均匀，盖上一块白布，封住口，找了个边上的地方放着。
要先腌制三两天，再挂起来风干三到七天，就可以了。
之后，阴凉处悬挂保存。
一直忙到下午四点。
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