汤苏苏带着四个孩子，在无人的小巷里找了块干净的地方坐下。
她把装满铜钱的木桶放在地上，刚想让孩子们帮忙数钱，就发现几个小家伙连数到十都会卡顿，只能自己动手。
一枚枚铜板数下来，最终算出今日的总收入：七钱零三十一枚铜板。
四个孩子听到这个数字，眼睛都亮了，叽叽喳喳地兴奋不已。
汤苏苏笑着压了压手，抛出一道算账题：“咱们今日卖了三百多份凉粉，用了两斤多灯笼籽，折合下来是十一斤半灯笼果，收购花了二十三枚铜板；红糖、花生这些辅料的成本，一共七十五枚铜板。你们算算，今日咱们净挣多少？”
她顿了顿，抛出奖励：“谁先算对，娘就额外奖励一个肉夹馍！”
“我来我来！”杨小宝第一个举手，眨巴着眼睛快速说道，“是六钱二十三文！”
“不对哦。”汤苏苏摇了摇头。
杨狗剩则蹲在地上，用小石子在泥地上画横线，一根横线代表一文钱，慢慢梳理着成本和收入。过了一会儿，他站起身，肯定地说：“娘，是六钱三十三文！”
“答对了！”汤苏苏笑着点头，把奖励给了杨狗剩。
借着这个机会，她敲定：“从今晚开始，你们四个每天都要抽出半个时辰学算术。做买卖离不开算术，以后不管是管账还是自己做事，都用得上。”
杨狗剩和杨小宝满脸激动，巴不得立刻就开始学；
汤力富和汤力强却垮着一张脸，苦着脸唉声叹气，四个孩子的性格差异一下子就显了出来。
解决了算术学习的事，一行五人直奔饺子铺。
店家很会做生意，除了五碗热气腾腾的饺子，还免费赠送了一小碟炒酸菜。
汤苏苏趁机教导孩子们：“你们看，店家送这碟小菜，不花多少钱，却能让咱们记在心里，下次想吃饺子，第一时间就会想到这儿。咱们做凉粉生意也是一个道理，偶尔让顾客占点小便宜，他们才会愿意再来。就像刚才狗剩算错钱，娘没让客官补，反而引来了更多生意。做生意不能因小失大，守住得失平衡，才能做得长久。”
杨狗剩若有所思地点了点头，把这话记在了心里。
五个碗的饺子，四个半大孩子只吃了个半饱。汤苏苏又额外买了肉夹馍，杨狗剩因为算对题，多得了一份，吃得格外香甜。
饭后，汤苏苏带着孩子们去肉摊采购。
此时午时已过，肉摊剩下的肉不多了，只有
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