听错了。
“就这点东西，能上得了台面？”
“大道至简。”林建国语气平淡，似乎这点食材根本难不倒他。
“越是简单的食材，越是考验厨子的真功夫。”
他指着那筐白菜缓缓道：“我准备一道开水白菜。”
“你们别觉得名字听着寡淡，可却是实打实的国宴功夫菜。”
说罢，又转向旁边那几块肥瘦相间的五花肉，指腹在肉皮上轻轻摩挲了两下。
“再做一道红烧肉，不用一滴酱油，全靠糖色吊出浓醇滋味。”
“这菜还有个说法，当年在延安，几位首长就好这一口。”
厂长杜金城听得一愣一愣的，好奇问道：“这些……你是怎么知道的？”
林建国没回答，只是笑了笑道：“厂长你就放心交给我吧，保证给你把这事办得漂漂亮亮的！”
杜金城看着他镇定自若的模样，心里总算踏实了。
嘿！这小子，好像真有点门道。
下午，后厨开始紧张地备菜。
林建国亲自操刀处理最关键的食材，李秀萍在旁边给他打下手。
“秀萍嫂子，你过来。”林建国招了招手。
李秀萍走过去，林建国递给她一把片刀。
“这白菜帮子，得片成纸一样的薄片。”他说着，拿起一片做起了示范。
“刀要斜着走，手腕的劲儿要匀，刀上要有一股巧劲。”
李秀萍学着他的样子切了一刀，片出来的白菜厚了不少。
“不对，发力姿势不对。”林建国走到她身侧，并未直接接触，而是用自己的手在空中比画了一下刀的轨迹。
“看我的手腕，是这样转动的，力要从这里发出去。”
他用指尖轻轻碰了一下李秀萍的手腕关节处，一触即分。
“感觉到吗？用这里的巧劲去带动刀锋，而不是用胳膊使蛮力。”
李秀萍的身子几不可察地一僵。
那短暂的触碰，让她沉寂已久的心里泛起了波澜。
她想起丈夫去世后受尽的白眼与刁难，想起昨夜那几乎要将她吞噬的绝望，再对比眼前这份不带任何杂质、纯粹的指点与维护，一股热流从心底涌上，烫得她脸颊发热。
这股暖意，驱散了长久盘踞在她心头的寒气，让她第一次觉得，活着，或许也不是那么苦。
她慌忙错开视线，生怕眼里的感激和异样被他看穿。
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