院子里,赵丽影蹲下:「串几颗合适呀?是不是不能太满,不然蘸糖不好蘸?」
沈星宇:「五六颗就差不多了,你看着来就行,反正是咱自己吃,怎麽顺手怎麽弄。」
谢娜串好一串,举起来显摆:「快看我串的!是不是特别有特色?丽颖你串也太整齐了吧,跟工艺品一样!」
「就随便串的,你这个也挺好的!」
谢娜转头看向正在熬糖的沈星宇,好追问:「沈星宇,你怎麽还会做这个啊,也太厉害了吧,现在年轻小孩很少会这个了。」
沈星宇一边看着糖稀火候,一边回答:「你是想听真话还是假话?」
「真话!」
「导演组让我做的,他们说我做东西的收视率高!」
「啊?」
「好像是第一期烤面包之後,我做这些小零食的镜头,收视率、讨论度就很高…」沈星宇熬好糖稀:「丽影姐,你要是喜欢吃甜的,等下可以多蘸点糖。」
「不用太甜,清淡点就好。」
谢娜立刻举手:「我要我要!我要超多糖,裹厚厚的才好吃!」
「k!」
三人一起动手,赵丽影安安静静串山楂,偶尔搭两句话,谢娜一边忙活一边打趣,沈星宇把控火候,时不时帮两人递工具、调整串好的山楂…
谢娜看着沈星宇熟练蘸糖的样子,忍不住夸赞:「你这也太靠谱了吧…「」
沈星宇淡定蘸好一串,放在一旁晾凉:「娜姐过奖了,都是小事…」
顺便拿起一串刚做好的递给赵丽影:「丽影姐,你尝尝这个刚做好的,凉差不多了。」
赵丽影接过糖葫芦,咬了一口,然後就眉开眼笑:「好好吃,甜度刚好,手艺太棒了。」
谢娜眼巴巴看着:「我的呢我的呢!我也要尝!」
沈星宇把裹满糖的递给她:「这是娜姐的…」
谢娜接过,咬了一口,然後竖起大拇指,夸赞:「味道确实不错!」
……
剩下的糖葫芦放在院子里晾凉,谢娜和赵丽影去厨房择菜…
沈星宇则在客厅做起了蜜饯。
金桔蜜饯!
+ :
将金桔洗净,用淡盐水浸泡 30分钟至 1小时,有效去除表面蜡质及苦涩味,随後整形处理:沥乾水分後,在顶端划十字刀或对半切开,用牙签挑去果籽。
锅中加清水和冰糖、白砂糖,中火煮至糖完全
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