浇水灭火措施，三个箱子一摞整齐码放，连灰带炭直接装车运走，全程无泼水、熄火动作，两个从业人员，一男一女，一辆三轮车，来回载工具两趟。
肥肥烧烤：16个烤鱼箱，方形口环保炭，收摊时炭火旺盛、明火可见；未取用任何水源灭火，仅将桌上客人剩余的半杯水灌入；两箱一摞，连炭带灰直接放入三轮车底，随即装车驶离，全程未做任何熄火处置，三个从业人员，二男一女，两辆三轮车，载工具一趟。
村村烧烤店：7个烤鱼箱，收摊时箱内无明火，未泼水、未掩埋，连炭灰罗列后直接搬入三轮车底运走；地面遗留煤球20个，其中带余温5个、半燃烧状态2个，未做任何降温、灭火处理，两个从业人员，一男一女，两辆三轮车，载工具一趟。
姜记烧烤店：6个烤鱼箱，收摊时箱内无明火，未清理碳灰，三个罗列后直接装车运走；地面遗留煤球23个，其中带余温5个、半燃烧状态2个，无任何降温、灭火操作，四个从业人员，三男一女，两辆三轮车，载工具一趟。
记录时间：2011年6月28日 凌晨4:30
村村烧烤店：4个烤鱼箱，收摊无明火，连炭罗列后直接装车运走；地面遗留煤球19个，带余温5个、半燃烧2个，未处置，两个从业人员，一男一女，两辆三轮车，载工具一趟。
姜记烧烤店：8个烤鱼箱，收摊无明火，未泼水，连炭直接装车；地面遗留煤球24个，带余温4个、半燃烧2个，未降温熄火，四个从业人员，三男一女，两辆三轮车，载工具一趟。
小鸟烧烤：9个烤鱼箱，箱内残留微火，环保炭材质；收摊照旧未浇水，三箱一摞，连炭直接装车。两个从业人员，一男一女，一辆三轮车，来回载工具两趟。
肥肥烧烤：10个烤鱼箱，方形环保炭，收摊明火旺盛、炭火通红；取一勺水灌入，两箱一摞连碳灰直接放入三轮车底，装车即走，全程未规范熄火，两个从业人员，一男一女，两辆三轮车，载工具一趟。
6月29日 凌晨3:42 ，仅观察村村烧烤店：使用6个烤鱼箱，收摊时箱内无明火，未泼水、未掩埋，连炭灰罗列后直接搬入三轮车底运走；地面遗留煤球18个，其中带余温6个、半燃烧状态2个，未做任何降温、灭火处理，两个从业人员，一男一女，两辆三轮车，载工具一趟。
6月30日 凌晨4:05和老二一起观察姜记烧烤店：10个烤鱼箱，收摊时箱内无明火，未清理碳灰和余碳，四个一组罗列后直接
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