愁烦的一点，十桌，翻台再快，一天下来也赚不了多少。
“说的是，妾身原想着，十张桌，又都是家常菜，利润微薄，多招引些食客，可这么一看，再怎么招揽，摊子只那么大。”戴缨说道。
陆铭章继续道：“其实可以换个思路，菜品不必过多，只在精致，过段时间，推出两三道新菜，再做些时令小食，譬如，藕酥，梨羹这类，名目一定要雅，我们的优势在于附近有个学院。”
说着，停了停，问道：“这个书院，你可有打听过？”
戴缨侧过身，抬头看向陆铭章，回答道：“春秋书院。”
“嗯，春秋书院读书的都是富家子弟，这类人不少钱，所以，你菜品的价格可以提一提，如此，翻台快慢也就不那么重要了。”
陆铭章见她不说话，知道她在思考，接着说道：“这些菜色费的是心思，不是力气，客人品的是滋味，如此一来，你也能从容些，不必像寻常食肆那般疲于奔命。”
说了这么些话，最后一句才是他的目的。
他不想她太累，做吃食生意本就不轻松，怕她给自己压力过大，身子吃不消，本意是想让她有点事情做，打发时间之余稳住心。
若因此太过劳心劳神，就得不偿失了。
戴缨听后点了点头：“爷说得是，可以在菜名上花些心思，让寻常小菜也能吃出三分文气。”
“这是个好想法。”陆铭章又道，“食不求饱，七分饱，三分雅，恰是这些读书人最受用的分寸，菜的分量适中即可，莫要太少，也莫要太多，多了显得粗俗廉价，反被学子鄙弃。”
戴缨接话道：“对了，那铺子周边有医馆，若有可能，备些养生粥和甜汤，提前熬煮好，不必现做，又是一笔收入。”
陆铭章连口称是，给了极大的肯定：“你看，这样一来，既有一个干净雅致的小食肆，你也轻省些。”
风过，吹得院中的树叶沙沙，戴缨本是闲坐于窗榻，敛起衣裙缓缓站起。
一个立在榻上，一个立于地面，她比他高出许多……
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