在此过程中，每个环节都要精心管理，才能获得质量高的菌种。
稍微受到点污染，都会影响最终菌种的品质。
对羊肚菌来说，菌种好坏是保产量下限，确保会出菇，而管理水平决定产量上限。
菌种不行，一切白搭。
罗勇团队用数次失败总结出了一整套培育制作羊肚菌菌种的技术经验。
羊肚菌母种分离过程，以及母种培养基、栽培种培养料、大田生产用的培养包的配方比例……每一个操作要领、关键环节、数据，都写得清清楚楚。
再往下，则是大田生产环节。
因为陈家志提出的分阶段栽培研究方向，等解决了菌种问题後，羊肚菌大田栽培基本步入正轨。羊肚菌栽培每亩菌种用量270~540斤，菌种还得附带营养包。
生产过程中的温度、湿度、阳光、灌溉等管理。
最後则是采收、加工、销售……
陈家志的翻阅速度逐渐加快，收割、加工和销售他已听陈正旭说了一些。
产量很高，日均产量达到了4000斤，如果按理想的鲜货售价200~400元/斤，取个中间值，300元/斤，日销售额就是120万元。
但理想和现实差距有点大。
云南并没有羊肚菌鲜货销售的基础，远距离大量运输又会损伤品质。
所以只能和姬松茸一样，在产区建厂进行烘乾。
大约6.5~10斤羊肚菌鲜货可得一斤乾货。
人工栽培的羊肚菌乾货，目前国内并没有可以参考的价格，野生羊肚菌乾货倒是可以卖到1200~2000元/斤。
只是这个市场较小。
粤旺目前一天至少有约100斤的人工栽培羊肚菌乾货。
不算多，毕竞国内目前能实现羊肚菌人工栽培的极少。
面积过百亩的基地更是仅此一例。
因此，羊肚菌乾货定价定在了1000元/斤。
按目前预估的产量水平，如果能全部以1000元/斤卖出，亩产值大约在10万元。
陈家志在思索中翻到了後续的发展规划。
陈正旭和罗勇也打起了12分精神。
陈家志却没再往下看了，问：「旭总，现在羊肚菌销量如何？」
陈正旭答道：「因为集中出菇时间偏晚，刚好赶上春节，现在基本还储藏着，只在花城、深城、香江进行了试点销售。
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