家口出发，直奔南礼士路的烤肉宛。
早年间的燕京烤肉，有南宛北季并称，人人皆知。
季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，滋味、吃法不同，各有各的立身之道。
几个人去了烤肉宛，此刻饭店里已经挤满了食客，外面还有人在等。
钟山见状，跟张新言要了证件，径直走到柜台，跟经理耳语了一番，对面立刻点头，把他们带了进去。
原本门口排队的青年一看，立刻不干了。
“嘿！怎姆着，排队到他们了吗就往里进？当这些人瞎呀！”
哪知经理硬气得很，“不好意思，人家招待香江同胞，麻烦您通融通融。”
青年一听，也没了脾气，干脆蹲下骂骂咧咧，只能认栽。
钟山几人狐假虎威地进了烤肉宛，只看到一个厨师正在现场制作烤肉，围绕这一圈圆桌个个坐满了人，大厅里连下脚的地方都不多。
哪知经理领着几人走到后室一间空荡荡的小厅里，陪笑道，“这里是店里平常存放东西的地方，正好今儿个空了，您几位稍等，马上给您上餐具。”
钟友为闻言，只觉得幸运，可一旁的钟山只是笑而不语。
他低声说道，“经理倒是会说话。这地方这么干净，恐怕是日常留出来招待贵客的，什么存放东西，无非是有个说法罢了。”
几人闻言恍然大悟，果不其然，两分钟的功夫，一张蓝布圆桌，五张软凳，五副崭新的餐具整整齐齐摆在屋里，一切的尺寸都刚刚好。
大伙落座，钟山从经理手中拿过菜单，递给一旁的张新言，“您看看？”
张新言接过来，只觉得菜单粗陋，内容也只有烤牛肉、烤牛肉、烤羊肉和几种青菜，他沉吟片刻，随便点了两样凉菜就递了回来。
钟山却非常豪气，他扫了众人一眼，看向经理，“拿手菜再挑两个，烤牛肉先来五斤，再来三斤烤羊肉，你安排人一斤一斤烤，慢慢上来，再拿六瓶五星啤酒，要冰镇的。”
张新言听他点菜吓得要命，劝道，“钟山，一个人一斤多肉哪里吃得完？太多了吧！”
钟山却笑道，“这鲜肉过称，烤熟了也就是六两沉，我还觉得这些不够呢！吃吃看！”
张新言见状也不再劝阻。
不多时，第一波烤肉上了桌，从炙子上刚刚烙熟的新鲜牛肉带着扑鼻的焦香，顿时引得几人胃口大开。
果不其然，烤肉上来就是一扫而空。
钟友
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