难道溢价就能保证？”
“装修的真是好看，等我下次去金市，我也要去尝一下。”
网上也不乏一些抬杠的网友。
一时间，争执的比较热闹。
但不管他们怎样争执。
对于拼团——金陵印象来说，影响并不大。
这几天在吴世道看来，算是金陵印象的试营业期间，或许是由于拼团在江省金市这边影响力的原因，刚开业这几天，一直都是人满为患。
每天从上午10点开始，餐厅会接受当天的预定服务，而下午的预定时间是在4点以后。
基本上，只要到了开放预定时间，半个小时内，80个位置都会被抢光。
餐厅一共有100张桌子，会留出来20张桌子给那些没有预定的客人。
翻台率目前来看还不错。
目前这几天，每天的翻台率一直都保持在4.5左右。
营业额在6万元左右。
“……吴总，目前看来，金陵印象还是不错的。”
静世科技公司的会议室里。
吴世道、张磊、董建伟、赵丽以及张小生等六个地区经理在内十余人，正在翻看着金陵印象餐厅这几天的营业情况。
包括翻台率、营业额、最受欢迎菜品等等一系列详细的数据。
像是张小生等人，都是特意赶回来的。
目前他们在外面的城市谈业务，作为拼团自己直营的第一家餐厅，也作为战略转型之作，金陵印象餐厅的许多数据，都是要认真仔细分析研究的。
“营业额应该还有继续上升的空间。”
赵丽作为财务部经理，眼睛一般就喜欢盯着利润数字看，她说道：“从具体营业数据上来看，盐水鸭等几个著名菜品，点单率是最高的，几乎是98%的必点率，但酒水方面就比较少了。”
“目前餐厅里面，其实就配备了一些市面常见的酒水，种类也并不多。”
张磊解释说道：“我觉得酒水这块有提升空间，我的计划是，想跟国内一些著名酒厂进行合作，打造配套的酒水品牌，比如金陵印象餐厅里，就摆放独属于金陵印象品牌的酒水，但具体一年消耗量没有办法统计出来，如果消耗量少，估计也不太容易谈。”
“这是个好主意。”
董建伟闻言眼睛一亮，说道：“酒水这一块利润很大的，将这块利润留在店里，毛利率应该可以大幅提升。”
“没必要找大酒厂
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