向官府换取盐引。
守支是盐商换取盐引后﹐凭盐引到指定的盐场守候支盐﹔市易是盐商把得到的盐运到指定的地区销售。
开中法于明初洪武年间在山西率先实行，然后迅速推广到全国，永乐以后，开中的内容逐渐由纳米中盐、纳钞中盐、繁衍为纳铁中盐、纳棉布中盐、纳麦中盐、纳马中盐等十余种方式。
开中法是以盐作为物资交换的重要媒介，不但使山西商人一跃而起称雄商界，也带动了农业、手工业、商业的发展，对明朝前期边地粮储、盐业、商贸产生了重要作用。
用现代术语来说，这就是政府进行公开招标（某处需粮若干石），以炙手可热的盐引（硬通货）作为支付手段，吸引商人们前来完成招标项目（运粮到某处）。
浈阳峡栈道工程，实际需要的是大量粮食以供应民工，还有诸如石料、水泥、木料、铁料来搭建栈道，而广州总管府手上，除了不够花的赋税，还有一样硬通货，那就是盐。
广州的盐场已经在大面积开拓盐田，要推广晒盐法增加食盐产量，所以即便广州总管府每年赋税盈余所剩无几，即便浈阳峡栈道建成后税收微薄，只要有了取之不尽的盐，就能有强大的偿还能力。
宇文温怕搞募捐坏名声，怕发行债券引来饿狼，独独没有想到还有“招标”这个大招。
“大王，依下官之见，不如试行开中法，纳米中盐、纳水泥中盐、纳木中盐、纳铁中盐，有了盐引的吸引力，不怕没有钱粮、物资修栈道！”
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