京南有条北纬路，那是天桥地区的一条著名道路。
东西走向，东起天桥南大街，西至虎坊路南口儿，南与南纬路平行，北与永安路平行。
这条路“说新不新、说老不老”，要看怎么算。
如果以1949年共和国成立为界，肯定算老的。
但要是以封建王朝覆灭为界，那就是新的。
这么一说其实答案已经很明显了——它建于民国时期。
不过尽管如此，经过近百年的演变，特别是建国之后的建设，这条不算宽的马路却也拥有了一定的热闹氛围，沿街有了不少知名的买卖家和休闲的好去处。
像北纬饭店、天桥宾馆和天桥剧场都在这条路的沿线。
这还不算这条路的东口与天桥南大街相连，出去后，过了马路就是自然博物馆和同心楼饭庄。
而作为京城八大楼之一的鸿兴楼目前就在北纬路东口第1号，在自然博物馆的马路对面，紧挨着中华电影院的位置。
严格说来，这个酒楼其实是在天桥南大街的位置上，再往北直接就是前门楼子了。
距离扇儿胡同2号院也就差不多两公里的位置。
所以无论从哪个角度来说，鸿兴楼目前的位置都算是闹市的黄金地带了。
当然，之所以用“目前”这个词儿，还能够说明一个问题，就是这里，其实并不是鸿兴楼的原址。
根据史料记载，鸿兴楼始创于1822年，清朝嘉道年间。
最初是前门大街廊坊头条路北一家饺子馆儿，专营风味水饺，叫鸿兴饭馆儿。
旧时普通饺子铺，一两面粉顶多捏寥寥数个饺子，鸿兴楼的老师傅却有独门手艺，一两面能捏出二十个小巧饱满的饺子。
馅料更是花样百出，鲜肉、素什锦、甜口、咸鲜一应俱全，海参、鲜虾等高档馅料也能按需定制，只要客人点得出，后厨就做得出。
由于饺子皮薄馅足、滋味地道，定价又公道，生意一天比一天红火。
掌柜是山东人，见铺子势头大好，索性扩充店面，不惜重金聘请鲁菜名厨掌勺，正餐添上正统山东菜系，渐渐在京城闯出名号，稳稳跻身八大楼之列。
店里最拿得出手的便是海鲜烹制。
什么葱烧海参、鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼盒，样样堪称一绝。
而且代代人本着童叟无欺的原则，更是传下“食必真，人须勤、心要诚”的立身规矩。
到了195
本章未完，请点击下一页继续阅读！