吃亏就是占便宜。
这是老京城人常挂在嘴上说的一句老话，代表了一种传统的人生哲学和价值观。
但并不是人人都能正确理解这句话的。
像好些人，就把这话简单的理解成，为了占便宜而去吃亏，或者是吃了亏就一定能占便宜。
也有一些人，会把这句话作为懦弱的借口，来尽量避免与人冲突。
或者是把它当作面对失败的理由, 以减少自己无能所产生的懊悔与内疚。
甚至有些人会轻蔑的认为，这话老套又不切实际，完全过时了。
这一切当然都是大错特错的。
也只有少数睿智的人，才能把这句话作为远离名利的信念，来保持内心的安宁。
至于宁卫民，他就更是少数人中的少数了。
因为他不但能够正确理解这句话, 而且还能够把这句话成功运用贯彻在商业行为上, 从中收获巨大的实际利润。
他对这句话的个人理解是——栽好梧桐树，自有凤凰来。
说白了，只有先付出后收获，才能获得别人的信任。
能做事，更要能任事儿，别人才愿意给你机会呀。
也只有以实际行动示人以诚，才能放长线，钓大鱼。
就拿他处心积虑要去日本开坛宫分店这件事儿来说吧。
以正常人的角度来看，他这个计划实在太过天马行空，令人匪夷所思。
因为去日本开分店，那是要动用巨大的外汇资金，冒巨大的投资风险的。
谁能保证一定能成功啊？
万一去了水土不服呢。
这可不是什么缺乏远见和自信，什么小富即安，眼光短浅的事儿。
实事求是的说，尽管我们自己向来认为中餐博大精深，华夏的烹饪水平世界第一。
可海外却是不认可的。
哪怕晚清民国时期，中餐走出海外，也确实拥有过一度的辉煌。
可问题是, 之后就日渐衰微了。
就宁卫民活过的上一世, 哪怕到了2020年, 海外对中餐的认可也仍然局限在假中餐上。
在海外经营口味正宗中华美食的餐馆几近于无。
老外对日本料理和韩国料理的认知和认可度，反而在中餐之上。
中餐根本没在世界的饮食界获得其应有的地位。
说句不好听的，中餐在海外市场，一直是被
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