临汉堡王！请问要点什么？”训练有素的服务员用带着粤语口音的普通话热情招呼。
菜单用大红纸写好，贴在墙上最显眼的位置，价格也标得清清楚楚：汉堡三块一个，炸鸡翅两块，炸鸡腿三块，薯条一块一包，奶茶一块一杯。价格不算便宜，但考虑到这是“新鲜玩意”、“洋快餐”，又在繁华的北京路，大多数人觉得可以接受。
“给我来个汉堡，一个鸡腿！”
“我要两个鸡翅，一包薯条！”
“奶茶是什么？甜的？那来一杯尝尝！”
点单声此起彼伏。操作台后的女孩们按照培训的流程，有条不紊地忙碌着：夹取预制的面包胚和肉饼简单加热组装、从保温柜取出炸好的鸡翅鸡腿、快速装袋薯条、冲调奶茶……整个过程果然很快，几乎没有让顾客等待超过五分钟。
拿到食物的顾客，有的当场就站在店门口的小桌旁，迫不及待地咬上一口。汉堡松软的面包、多汁的肉饼、清新的生菜和特调酱料混合的味道；炸鸡外皮酥脆、内里鲜嫩多汁；薯条热气腾腾、咸香酥脆；奶茶丝滑甜香……这些味道组合，对于吃惯了传统中餐的舌头来说，是一种新奇而满足的体验。
“嗯！好吃！”
“这个汉堡不错！顶饱！”
“鸡腿炸得真香！”
好评声不断。更多的人被吸引过来，排起了小队。开业优惠更是刺激了消费。
赵亚静负责收银，手指翻飞地找零，脸上的笑容就没停过。秦浩则在一旁观察着运营情况，随时协调解决一些小问题，比如炸鸡供应速度、奶茶甜度反馈等。
从上午十一点左右开业，一直到晚上八点多打烊，店里的人流就没断过。准备的原料几乎销售一空。
关上店门，拉下卷闸。赵亚静和秦浩，加上三个累坏了的女孩，开始清点。当赵亚静数完抽屉里堆成小山的钞票和硬币时，手都有些发抖。
“老秦……老秦！”她的声音因为激动而有些变调：“你猜猜，今天……今天卖了多少钱？”
秦浩心里有预估，但还是问：“多少？”
“三千一百八十七块！”赵亚静报出一个惊人的数字，眼睛瞪得溜圆，放着光：“我的天呐！一天！就一天！三千多块啊！”
秦浩还算镇定，心里快速盘算着。营业额三千多，扣除原料成本、房租水电分摊、人工、税金杂费等，一天的纯利润，估计在一千五百块左右！
一天，一千五百块纯利！这在1979年
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