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第386章 状况频出(为我看书的地方加更)

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了!

李石本来以为裴总说捧场就是几句客套话而已。

毕竟在商言商,这茗府家宴一开,跟无名餐厅就是竞争对手的关系了,裴总嘴上说着捧场,谁知道心里怎么想?

但是现在一看,竟然把公司聚餐都安排过来了,这可不是简单的捧场,这是真够意思啊!

要聚餐的话,明云私厨不是更好么?

李石心里有数,茗府家宴就算能碾压京州其他的餐厅,跟明云私厨比起来还是个弟弟。

裴总来这吃饭,也算是屈尊了,这是给了多大的面子!

所以,李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待,千万不能怠慢。

落座之后,裴谦四下打量。

别说,这装修还是挺用心的,看得出来下了大功夫,花了不少钱。

桌椅、餐具、装饰等等,全都透着一种古香古色,很有品质感。

但是裴谦翻了翻菜单,这里只提供中餐,不如明云私厨那边丰富。

仔细一想很好理解,这是因为两家餐厅说是都做高端餐饮,实际上选择的路线却不同。

李石和王鹏他们非常清楚,要开高端餐饮,最好的办法就是跟无名餐厅合作。

因为无名餐厅的名声已经打出去了,大家也都比较接受,哪怕裴总那边不出钱不出人,只出个名头,也有很大的帮助。

但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞了。

完全照搬无名餐厅的模式?

恐怕不靠谱。

因为照搬无名餐厅的模式,很容易背上一个“山寨”的骂名,而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说,是非常致命的。

一旦口碑崩盘、骂声四起,有钱人都不认可这个品牌了,那高端路线就彻底完了。

李石和王鹏不傻,不可能干这种事。

所以,只能是走常规的高端餐饮路线。

开在人流比较多、交通便利的闹市区,场地很大,不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约。

当然,自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置,吃饭的环境也就没办法做得那么考究。

好处在于地方够大,大部分菜品也都可以常备。

没明云私厨那么高端,但菜品的价格也相应地下调了一些,在预约不到明云私厨位置的时候,来这边吃一下,总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。

很快,一道道菜品端了上来。

在路上的时候,裴谦


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