人群的复购率，克服脱离城区密集居住区的缺陷，获得充足的客流，再通过合理的动线设计，以食品、生鲜快速有效的销售，带动诸多高频率、毛利润较高的日常用品销售，以致提高整体盈利水平。
在全新供应链的重构之外，优秀的营销策划只是起到锦上添花的作用。
年后的工作重点，也进一步往供应链建设方面倾斜。
韩桐他也不再局限于南山路店现场坐镇，而是陪同蔡丽萍奔波走访各个养殖、种植基地，从根本上去提升乐佳的食品、生鲜直采、检测以及物流体系。
前期推出的一些小规模营销宣传，重点也是落在“廉价不廉质”，宣传南山路店重点打造的食品生鲜全链品质控制团队，也鼓励南山路店挑选的合作供应商一起站出来宣传……
只要能切中市场最迫切的需求，韩桐却是从来不担心流量的。
实际上试营业一个多月，到三月底时，在没有大规模广告轰炸的前提下，在熟食、面点等区正式对外营业前夕，南山路店的日均流水同比已经悄然上涨了一倍。
当然了，这样的流水增长，暂时还不能令人满意，反而令人满心忧虑。
南山路店之前作为仓储会员店，以政企单位的集中采购业务为主，虽然毛利润仅能控制10%左右，年销售额也就八千万元，但除了依赖裕信集团的租金减免外，同时也是尽可能压缩运营成本，勉强做到不亏损。
南山路店的改造，能做出多大的业绩，大家都还没有数，但运营成本大增却又是实实在在的。
好的服务及管控品质是人做出来的，谁都没有办法既要马儿跑又要马儿不吃草。
淘汰不合格店员，大规模新招高素质员工，扩大管理层规模，基础资薪普遍提高30%不说，年后还实现社保全覆盖，每年这一块成本就要新增五百万元以上。
开通购物专线，公交车及司机的租贷、维修以及燃油等等在线，这一项年增一百万。
除了升级改造带来的固定投资折旧费用大幅提升外，全新的供应链建设也带来大幅的管理成本上升——这些工作不是零投入靠做梦，就能实现的。
因此，哪怕三月份试营业的销售流水倍增，但正式按照每年三百万元的物业租金进行核算，南山路店出现了开业以来的首月亏损，亏损幅度还高达八十万元之巨。
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四月二日下午，钟哲峰就第一时间拿到乐佳南山路店三月份的运营数据。
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