。”
徐方看着他，嘴角浮起笑，“掌柜的说什么话？做人需知感恩。当初我年纪小，要不是掌柜的肯收留我在铺子学徒，说不定我和弟弟都饿死了。”
“上次冯九官人那事，也有我的不是。因先生说阿正不适合继续举业，我那几日心里有事，确实怠慢些。我徐方对掌柜的，只有感恩，没旁的。”
掌柜的听他这么说，明显松了口气，“那就好那就好。阿方你如今也算是公门中人了，往后街面上有什么事，还得你多照应。”
“张前行那边，若是有什么应酬，也请多照顾酒肆生意。这离苦井巷也不远，点送些酒菜很是方便。”
徐方笑眯眯的点头，没有接话。
后厨的门帘掀开，一个胖大的厨子端着两只粗陶海碗出来，搁在柜台上。
一只海碗里是葱香熬肉，五花肉切成厚片，酱色浓亮，上面撒着葱花和蒜末，油光润泽。
一只海碗里是卤猪头肉，切得薄薄的码在碗里，淋了一勺卤汁，肉皮呈深褐色，半透明的肉片带些脆骨，看着就入味。
掌柜的亲自把两只碗装进食盒，递到徐方手里，“拿好了，别洒了汤。”
徐方点头接过，正要转身，掌柜的又叫住他，“阿方，等等。”
他转身从柜台底下摸出一只细颈陶壶，“这是店里新酿的菖蒲酒，端午应节的。张前行宅上来客，哪能没酒？这一壶算我送的，不值几个钱，应个景。”
徐方笑了，“掌柜的，这怎么好意思？”
掌柜的把酒壶往他手里一塞，“有什么不好意思的？张前行面前，你替我说几句好话，就算真不怪我了。”
徐方接过酒壶，没有再推辞，夹在腋下，“多谢掌柜的。”
他掀帘正要往外走，掌柜的从柜台后面绕出来，手里又拎着一只粗麻绳捆的荷叶包，“慢走慢走，还有这个。今天后厨多包了些角粽，咸蛋肉的，拿回去分着吃。”
徐方瞥了眼那包角粽，脸上的笑意更浓，“掌柜的，你这也太客气了。”
掌柜的摆了摆手，收了笑容露出些慈和，“没说的没说的，阿方，你也知道我家里仅有个女儿。其实啊，这些年我都把你当半个儿郎相待……”
徐方见他如此，少不得好言相接片刻，这才接过那包角粽回去。
他走在街上，手里提着食盒，腋下夹着酒壶、荷叶包，脚步却稳得很。
这都是当初跑堂练出来的功夫，两只手能各端四五个菜碟，还能
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