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第50章 不开食肆可惜了

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真好!”

第三张出锅,何母闻着香味从后罩房走出来。张三郎切了一块递给她,何母接过去,掰了一半给跟在身后的何刘氏,自己嚼着另一半,眯着眼笑了。

周陈氏站在正屋门口,伸着脖子往这边看。张三郎让喜妹儿给她也送了一份。

周陈氏接过尝了一小块,嘴角往下弯了弯,“张三哥,你这手艺不开食肆可惜了。”

孙嫂也跟着点头,“就是就是。这饼又香又酥,比街上卖的好吃太多了。”

何母嚼着饼,含糊不清地附和,“张三郎开食肆,咱们都去捧场。”

张三郎笑着摇摇头,又往铛里舀了一勺油,“开食肆?哪有那么容易。”

他一面翻着饼一面说,“你们吃的这饼,用的是官仓领回来的五筛细罗面粉。市面上根本买不到,磨一遍罗一遍,反反复复五道,一斤麦子出不了三两。”

“就算能买到,价钱也贵得吓人。做出来的饼卖多少钱一张?五文?十文?卖便宜了,连面粉钱都回不来。”

“要是卖得贵了,人家不如去吃炊饼。武伯家的炊饼两文一个,凭你再是大肚汉,三四个也就饱了。”

他顿了顿,把饼翻了个面,“县城里有钱的人家,想吃好的,宁可去正店酒楼吃肉。咱们这葱油煎饼,也就是自己家解解馋,真拿去卖,谁买?”



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