鱼丸熟得很快。
王昊折了一根细树枝当签子，迫不及待地扎起一颗刚出锅的鱼丸。
吹了吹热气，放进嘴里。
“嗷呜。”
牙齿切开鱼丸的瞬间，一股Q弹的阻力反馈传来，紧接着是鲜美的汁水四溢。
面包果的绵软中和了海鲜的韧劲，让口感变得既有弹性又软糯，而那层吸满了酸甜汤汁的外皮，更是瞬间打开了味蕾。
“唔！”
王昊闭上眼睛，慢慢咀嚼，脸上露出了一个极其享受、甚至可以说是幸福到融化的表情。
“酸酸甜甜，鲜美无比！”
“这口感，绝了！”
这一刻，直播间的几百万观众，再次遭到了无情的美食暴击。
“啊啊啊啊！我不行了！我真的不行了！”
“这鱼丸看着比外面卖的还要好吃啊！”
“那个汤色，那个热气，那个Q弹的抖动……全是细节！”
“杀了我吧，为什么要让我在深夜看到这个？”
“酸汤鱼丸……听着名字我口水就止不住了。”
“昊哥这日子过得，比皇上还滋润。”
“我手里的泡面直接扣头上了！这根本不是一个维度的食物！”
“羡慕两个字，我已经刻在脑门上了。”
“王昊：生活不仅有眼前的苟且，还有鱼丸和酸汤。”
演播大厅内。
看着王昊那一脸满足的样子，苏妙香也忍不住感叹道。
“真的，每天看王昊选手的直播，都能从他身上感知到一种对美好生活的强烈追求。”
“无论环境多么恶劣，他总能变着法地哄自己开心，这种心态太难得了。”
陆明也点头。
“是啊，这就是所谓的心中有光，哪里都是马尔代夫吧。”
专家席上，吕易则从专业的角度进行了分析。
“这道菜，看似简单，其实非常天才。”
“鱼丸的制作难点在于粘合剂，在没有红薯粉、土豆淀粉的情况下，他敏锐地发现了面包果的高淀粉特性，将其作为替代品，这需要极强的食材理解能力。”
“而且。”
“酸果浆提供的果酸，能去腥解腻，促进消化，椰子水提供电解质和糖分，海鲜提供蛋白质。”
“这一锅酸汤鱼丸，不仅口感丰富，层次分明，更是营养学的完美范本。”
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