里。
鲜红的果肉间露出浅白的瓤，汁水沿着切口缓缓渗出，在碗底积起薄薄一层，透着刚摘下来似的新鲜水润。
下一步就是处理鸡蛋。
顾风拿起一颗鸡蛋，沿着碗沿轻轻一磕。
两手掰开蛋壳，透亮的蛋清裹着圆润的蛋黄便滑进了碗底。
他接连磕了三颗，随后才拿起筷子，手腕贴着碗边飞快搅动。
筷尖碰得瓷碗叮当轻响，原本分明的蛋清和蛋黄渐渐融在一起，变成均匀细腻的金黄色，表面浮起一层细密的小泡。
顾风捏起盐罐里的小勺，只添了浅浅半勺。
盐不能放多，却得提前放进去。
这样炒出来的鸡蛋更松软，也更嫩。
这是他做了许多次西红柿鸡蛋面后才摸准的小窍门。
热锅，倒油。
油温上来之后，蛋液倒进去，嗞啦一声响，金黄色的蛋液迅速膨起来。
顾风拿铲子快速划拉了几下，等鸡蛋刚凝固还带着一点嫩黄的时候，立刻盛出来。
接着再倒一点油，把西红柿丢进去翻炒。
西红柿在高温下很快出了汁，酸甜的香气在厨房里蔓延开来。
顾风往里面加了一小勺糖、一点盐，又倒了半碗水进去，盖上锅盖焖。
趁这个功夫，他把另一口锅的水烧开了，抓了两把挂面下进去。
面条在沸水里翻滚，白色的面汤泛着小泡。
顾风拿筷子拨了拨，防止粘连。
等西红柿炖出浓郁的汤汁后，他把之前炒好的鸡蛋倒回去，翻了两下。
锅里红黄相间，卖相相当不错。
面条煮到八分熟，捞出来过了一遍温水，分别盛进两个碗里。
然后把西红柿鸡蛋连汤带料浇在面上。
红亮的汤汁浸进面条的缝隙，金黄的蛋块和炖软的西红柿满满当当地铺在上面。
单看这卖相，很难想象这道菜竟然出自那个上午差点把厨房炸了的人之手。
顾风满意地点了点头。
到这还没完。
他又拉开冰箱，翻了翻。
苏羽还在来月经，不能吃太凉太刺激的东西。
他想了想，从冰箱里拿出一小块豆腐和几根胡萝卜。
豆腐切成厚厚的薄片，胡萝卜切成粗粗的细丝，再加一点点盐和几滴香油，拌了一个清淡的小凉菜。
嗯，不对。
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