你做个红烧肉，连姜片的厚度都要量吗？”
苏羽正在水龙头下冲洗五花肉。
“2mm的姜片是最合适的厚度，太薄煮化了影响口感，太厚的话又出不了味。”
“......”
顾风张大了嘴，把到剩下的疑问都咽了回去。
行吧。
人家做出来的东西确实好吃。
苏羽把洗干净的五花肉放到砧板上，擦干水分。
然后从刀架上取下菜刀，动作麻利的开始切块。
“风哥，帮我把姜洗一下。”
“好嘞。”
顾风接过那块老姜，搓了两下后转头问。
“切多厚来着？”
“2mm。”
“......我目测行不行？”
苏羽停下切肉的动作，偏头撇了他一眼。
顾风从那个眼神中读出了三个字。
不行哦。
“好好好，2mm，2mm。”
顾风认命，他把姜切成片，切一片就往苏羽那边看一眼。
“这个行不行？”
苏羽瞟了一眼。
“厚了，再薄点。”
顾风又切一片。
“这个呢？”
苏羽又瞟了一眼。
“可以，就这个厚度，切三片。”
顾风松了口气，老老实实按这个手感又切了两片。
切完之后，把三片姜整齐的摆在小碟子。
苏羽那边已经把五花肉切好，每一块大小几乎一致。
然后她拿起电子秤，把切好的肉块放上去。
显示屏跳了两下。
“348克。差两克。”
苏羽皱了下眉，从旁边又切了一小条补上去。
“350，好了。”
顾风在旁边全程观看。
离谱啊。
差两克都要补？！
但碍于苏羽的威严，他没敢吐槽。
然后开始焯水。
冷水下锅，五花肉入锅后加料酒去腥。
苏羽站在灶台前，一只手握着锅铲，另一只手掐着计时。
“风哥。”
“在！”
“帮我量15ml生抽。”
顾风拿起量勺，对着瓶子小心翼翼的倒。
生抽的颜色偏浅，在量勺里晃晃悠悠乱动。
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