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第475章 私厨

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茶性,瞬间满室生香,纯正凛冽的桂皮岩韵席卷整个包厢,清雅又厚重,绵长不散。

第一道茶汤快速出汤,尽数汇入公道杯,稍作静置后直接倒掉,用于洗茶润叶、唤醒茶韵,去除浮尘杂味。

第二道依旧沸水高冲、快进快出,把控好出汤时间,精准锁住茶汤层次与香气。

澄澈透亮的橙金色茶汤缓缓倾入公道杯,色泽温润透亮、质感醇厚。

吴姜将茶汤倾入公道杯,接着倒入三只小茶杯中,抬手对着侯沈安和覃言比了个请的手势。

覃言率先端起茶杯,凑到鼻尖轻嗅了一下,再啜饮了一口。

她放下茶杯,眼底满是赞许,毫不吝啬地夸赞道:“不错,手艺相当地道。小姜你这泡茶的手艺,比你猴子叔泡的,要好喝的多!”

侯沈安跟着端起茶杯,轻啜一口,唇齿间瞬间被醇厚岩韵填满。

心里暗赞一声,嘴上却依旧嘴硬,口不对心地说道:“也就那么回事儿,中规中矩,比我还差了那么一点!”

吴姜淡淡撇嘴,懒得拆穿他口是心非的模样。

牛栏坑肉桂作为武夷正岩核心产区的顶级好茶,自带得天独厚的岩骨花香,最大特点便是极度耐泡,底蕴十足。

它不像其他的茶叶,泡过几次后就没了味道,而正宗牛肉,十泡之后,仍有余香。

三人围坐茶桌,慢悠悠品茶闲谈。

一泡、两泡、三泡……直至第五泡,茶汤依旧醇厚饱满,香气层次丝毫未减,清甜回甘愈发明显。

就在三人闲谈正酣之际,包厢房门被轻轻推开,胖胖的店老板带着姑娘开始上菜。

此刻已经后半夜了,难为覃言一个电话,能将老板叫起来,给他们做菜。

老板不是一道道上的,一连上了四道菜,让他们慢慢先吃,剩下两道大菜,需要费些功夫。

没有凉菜,全部都是热菜。

一道清炖十年老鲍,一道松茸炒东星斑柳,一道火腿炖花胶,一道清炒时蔬。

吴姜第一筷子下去,味蕾瞬间就被征服了。

不愧是做过国宴的大厨,可以说,吴姜还是第一次吃到如此好吃的佳肴。

三人此刻肚子没有一个人不饿的,一时间都没有说话,全都沉迷在大快朵颐之中,专心干饭。

直到所有的菜都下去一大半,三人才放慢了速度,开始闲聊起来。

侯沈安放下筷子,喝了一口茶,看向吴姜,随意问道:“小姜,老


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