整个徐州府、整个京东路、甚至东京城里的人都盯着看。到时候，谁敢动沈家的盐场，谁就是在跟所有人作对。”
何文远沉默了很长时间。
灶台上的油灯跳了一下，灯芯发出了轻微的噼啪声。
“赵师傅，”何文远终于开口了，“你以前真的只是开……开那个什么‘滴滴’的？”
赵周阳没有回答这个问题。
“何先生，帮我一件事。”
“什么？”
“帮我查查，李家背后的那个漕司判官，叫什么名字，跟李家是什么关系，收了李家多少好处。越详细越好。”
何文远的目光闪了一下。
“你要做什么？”
“我不做什么。我只是想知道，站在我对面的人，到底是谁。”
何文远沉默了片刻，点了点头。
“这件事，我来办。但赵师傅，你也要答应我一件事。”
“什么？”
“这段时间，不要一个人待着。出门的时候带上人，最好是带上沈昭。李家的人不敢动沈家的人——至少不敢明着动。”
赵周阳点了点头。
何文远走后，赵周阳没有回通铺睡觉。他坐在灶房里，把今天发生的事从头到尾想了一遍。李家的突然出现，孙大壮被打，何文远半夜来报信——这一切都说明一件事：精制盐的消息已经走漏了，而且走漏的程度比他想象的严重得多。
他需要加快进度。不是改进工艺的进度，是量产和上市的进度。精制盐一天不面世，它就只是一个“秘方”，一个可以被偷、被抢、被毁掉的东西。一旦面世，它就成了商品，成了沈家的招牌，成了摆在所有人面前的事实。偷一个秘方和抢一个招牌，性质完全不同。
他拿起一块木炭，在木板上写下了接下来的计划：
第一，三天之内，完成精制盐的工艺定型，确定最终的生产流程和配方。
第二，五天之内，用定型的工艺生产出第一批成品盐，数量至少三十斤。
第三，七天之内，让沈万三带着这批盐去拜会徐州府的大小官员——不是卖，是送。每一个有头有脸的人物都送一份。让所有人都知道，沈家有一种新盐，比市面上所有的盐都好。
第四，十天之内，在沈家最大的铺面里正式上架，定价比普通盐高五成——不能太高，要让中等人家也买得起。薄利多销，先把市场占住。
第五，与此同时，让何文远在徐州府散布
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