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第884章 肉食品加工流水线

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的石槽缓缓流走,没有溅落在地面上。

苏烬见状目光四处找了一下,三两步走到角落,操起一把将近一人高的大刀。

走到兽尸前,一刀捅进脖颈,狠狠豁开了一大口子。

血液如瀑布一般流淌而出。

丢下大刀,苏烬看向一众诧异的猎队队员,高声道:“各位是第一批返回的,表现的非常好!不过有件事提醒大家,快回城的时候尽量把猎物都宰了,把血放光再进来。”

“你们回头看看,这城里都让你们涂成啥样了!”

众人沿着道路回看,整条路已经被刷了一遍...已经成了血腥大道了。

“知道了豪导,我们这个猎物称重...”

“没有问题!我们这里分好了处理完了就帮你称,之后记录会返给你们家族,每个家族都可以监督,不会差你们一点。”

苏烬道:“如果你们想看看整个流程也可以,顺便休息一下再出去,大家自行参观吧。”

“好好好。”

....

围绕粮仓周围的空地,已经被分成了数个清晰的区段。

最前方,是剥皮区。

放完血的巨兽被拖到中央,几个手持大刀的男人立刻操刀上前,选择好位置割开厚皮。

而后直接弃刀,直接用手抓住兽皮边缘,一通发力猛扯!

撕拉一声,厚重无比的兽皮直接被撕下一大块。

用刀砍掉多余的兽皮,然后继续撕扯。

丢下的兽皮交给一旁的女人,用稍小一点的刀继续分割。

粗糙的木架一字排开,女人们动作娴熟,刀口干净利落。

脂肪被刮下丢进木桶里,兽皮则是挂在木架上,简单风干。

兽皮很快剥完,剥皮工开始剔骨分肉。

由于提前已经得到过操作指导,根本不需要任何美观,剃干净就行,因此行动也是一如既往的麻利。

十几分钟的功夫,小半的肉已经从骨架上剥离,然后被人拉走,进行下一步脂肪分割,然后再分层埋盐腌制处理。

内脏步骤大同小异,只不过要分开处理,含水量高成分复杂要更精细分割,做成盐渍加烟熏。

三天腌制、两天风干、两天熏干。

这也是基于当前情况用电脑计算得出的方案。

滚动批量生产,在整个狩猎活动结束之后,还留了七天时间做最后的收尾处理。

苏烬边走边看,心


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