子上,语气热情,「来都来了,不喝两口像话吗?正好尝尝你送的这鹿血酒,再尝尝你送的野鸡肉。」
张景辰盛情难却,只好坐下。
没一会儿,女人从厨房出来,系着围裙,有些为难地说:
「敬峰,菜都准备好了,我怕我做不好,要不你帮我把把关?」
王敬峰刚要起身,张景辰抢先站起来:「嫂子,我来吧,正好露一手。」
女人一愣,随即笑了:「你还会做饭?那可太好了,我正愁不知道咋弄呢。」
张景辰笑了:「会点家常便饭。」说着,他挽起袖子,跟着小玲进了厨房。
厨房不小,收拾得很乾净。竈台上摆着切好的葱姜蒜,旁边盆里泡着干辣椒。
张景辰又看了看那只野鸡和兔子,心里有了数。
他先把收拾好的野鸡给炒了,然後在锅里炖上。
趁着炖鸡的空档,他准备做一个辣子鸡的改良版,辣子兔。
他把兔肉剁成丁,放进油锅里过了一遍油。再把锅烧热,下干辣椒段和花椒,炸出香味。
紧接着把兔肉丁倒进锅里,大火快炒,加适量的盐、酱油、白酒,最後撒上一把熟芝麻,翻炒均匀。
没一会儿,辣子兔出锅,红彤彤的辣椒段裹着金黄的兔肉丁,香辣味儿直往鼻子里钻。
整个过程行云流水,嫂子站在一旁看得眼睛都直了,「你这菜是跟谁学的?我从来都没见过。」
张景辰笑了笑:「自己瞎琢磨的,嫂子别见笑。」
女人忍不住咽了口口水,满脸佩服:「这要是瞎琢磨的,那饭店的大厨都得下岗了。这菜看着就香,我就爱吃辣的,今天可有口福咯。」
说完,端着菜进了客厅,王敬峰正坐在沙发上喝茶,看见这盘菜,好奇地问:「这是啥菜?咋没见过?」
「这是张兄弟做的,说是叫辣子兔。」女人把菜放在茶几上。
王敬峰凑过去闻了闻,连连点头:「香!这辣味儿我喜欢!」
又过了一会儿,野鸡炖好了,张景辰端着盆出来,鸡肉的香味瞬间弥漫了整个屋子。
仨人落座,女人把鹿血酒给二人倒好。
王敬峰迫不及待地夹了一块兔肉放进嘴里,嚼了几下,眼睛顿时亮了:「好好好,味道好极了。」
他又夹了一块鸡肉,吃了一口,连连点头,「这鸡炖得也好。」
王敬峰端起酒杯:「来,敬你一杯!感谢你给我送这些好东
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