他。”
话音落,她忽然想起上次买的鸭蛋,生怕存放久了变质坏掉,又连忙补充道:
“对了娘,我还有件事要跟您说。
那天我从言溪家里买了些新鲜鸭蛋,数量不少,常温放不住。
今晚咱们把鸭蛋腌制起来,做成咸蛋。
想吃的时候直接煮两个也不会坏。”
陈氏听后微微一愣,满脸疑惑地看着她:“鸭蛋还能放盐腌着吃?
娘只听过煮鸭蛋、炒鸭蛋,从没听说过这般吃法。”
“这是我知晓的独特法子,腌出来的鸭蛋沙糯流油、鲜香入味,比寻常做法好吃数倍。”
黄雨梦笑着解释,“娘您先帮我把所有鸭蛋的外壳仔细清洗干净,沥干水分,保证无油无水。
等我从言溪家回来,再教您完整的腌制步骤,不出一个月,便能吃上入味流油的咸蛋了。”
陈氏虽满心好奇,却也全然相信闺女的本事,当即点头应下:
“行,娘这就把鸭蛋拿出来,清洗干净、晾干备用。”
黄雨梦笑着点头,转身快步走进热气腾腾的灶房。
灶膛里柴火旺盛,跳动的火苗将屋子烘得更热了。
大铁锅上熬着两锅绿豆汤,清甜的豆香袅袅散开,萦绕整间灶房。
黄大妮正坐在灶口添柴烧火,见妹妹进来,她当即抬眸看来,眉眼温柔:“三妮,你今天回来的早啊。”
“是啊,大姐。”黄雨梦走上前,笑着应声,“我刚才已经和爹商议好了。
明日营业,会从村里临时雇人过来帮忙,还给所有上工的人翻倍工钱。
明日你便只管安心坐着照看即可,不必劳累忙活,保重身子重要。”
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