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第1851 章 你们在这边干嘛呀?

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  钱厨娘闻言微微一怔,心底满是不解。

在她的认知里,好吃的吃食从来都是人人夸赞、老少皆宜,哪有有人爱极、有人厌弃的道理?

她压下心底的诧异,笑着点头应好:“那我便尝尝看。”

话音落,她抬手用筷子夹起一块圆润的皮蛋,从中间轻轻剖开。

蘸了一下盘中调配的料汁后,缓缓送入口中,闭着眼细细品尝。

第一口入嘴时,一股清冽独特的口感瞬间漫遍舌尖,带着几分从未尝过的别致风味。

初尝确实有些怪异,完全脱离了传统禽蛋的鲜香,却丝毫没有变质发腥的腐坏味道。

她慢慢咀嚼,没过片刻,一股醇厚绵长的鲜香便从味蕾深处缓缓溢出,清润不腻、回甘绵长。

是她数十年厨艺生涯里从未接触过的味道。

皮蛋的口感更是绝极了,软嫩弹牙、鲜滑爽口,丝毫没有干涩噎人的感觉。

尤其是调制的料汁,鲜而不腥、香而不腻,带着淡淡的酸与清甜,开胃解腻。

和她平日里熬煮的酱汁截然不同。

寻常卤汁厚重浓郁,多靠酱料提味,可这料汁清透鲜亮、层次丰富。

鲜得恰到好处,瞬间将皮蛋的风味尽数烘托了出来。

一口吃完,钱厨娘连忙将口中的滋味咽下去,眼底瞬间亮起惊艳的光彩,连连赞叹出声:“好吃!太好吃了!”

她由衷感慨道:“这皮蛋看着古怪,吃起来却别有一番鲜香,越嚼越有味!

尤其是你调的这料汁,简直是绝了,清爽开胃,吃完整个人都舒坦了!”

话落之时,她心底已然悄悄生出了拜师学艺的念头,满心都想摸清这料汁的调配方。

若是学会这调料,日后县衙便能多做些凉菜吃。

可转念一想,这般独特绝妙的配方,定然是她家用来做生意的独门秘方,是旁人赖以营生的本事,岂能随意打探?

念头起落间,便压下了心中的好奇,闭口不再追问半句,只余下满心赞叹。

黄雨梦看着她真切欢喜的模样,笑得眉眼柔和:

“大娘爱吃就好,等会儿开饭您多吃些。那我先出去了,不耽误您忙活。”

“好嘞黄姑娘,您放心!

饭菜马上就做好了,片刻就给众人端上桌!”钱厨娘连忙应声。

黄雨梦微微颔首,转身缓步走出热气氤氲的厨房。

夏日正午的暑气扑面而


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