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第1252 章 小姐,你要草木灰干嘛?

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应该就能直接拉成面条了。”

郭荣一听,猛地站起身连连摆手:“小姐,这可万万使不得!

草木灰要么是种地当肥料、防虫用的,要么是拿来洗头发去污的。

哪能往好好的白面里放?

这白面多金贵啊,要是糟蹋了,也太浪费了!”

黄雨梦见状笑着摆了摆手,安抚道:“老人家尽管放心,等做好了保证能吃,绝对不会浪费。我先去滤点草木灰水。”

郭荣见她主意已定,也不好再多劝,只得泄了气坐回板凳上,心里暗自嘀咕:

反正这面是她出钱买的,真要是弄坏了,也只能由着她了。

黄雨梦这时随手拿了一块干净的细棉布,往后门口走去。

推开后门,外面是个小小的院子,角落里搭着两间破旧的小屋。

想来是平时住人的,墙边还种着一点青菜,看着倒也生机盎然。

门口的竹筐里堆着一堆干燥的草木灰,颜色灰白,质地细腻,看着确实干净。

她伸手抓了一小把,想着,碱水可不能放多。

不然面团不仅会发黄,吃起来还会发涩发苦,这点分量刚刚好。

她捧着草木灰回到水缸边,又取来两个干净的大汤碗。

将布面的草木灰铺在其中一个碗口上,接着舀起一勺清水倒在里面。

拿着筷子慢慢搅动,让灰里的碱质慢慢溶进水里。

郭荣坐在一旁,始终放心不下,看着她在那儿搅和草木灰水,终究还是忍不住开口劝道:

“小姐啊,您这么搅可不行。

这草木灰水,往常都得静置浸泡一夜才能用。

您这么随便搅两下就滤出来,水里全是灰渣,揉进面里,这还怎么入口啊?”



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