谢清欢经验老到，一眼看穿父兄心思，气定神闲道：「此乃仙家竈房。」
随即介绍起厨房里的诸般「法宝」。
当猛火竈的轰鸣在耳畔炸响，父子二人对吴掌柜竈君的身份再无怀疑。
谢居安忽然想起那个困扰自己的问题：「吴记所用食材，有的连我也从未见过，莫非也是————」
「自是仙家之物。」
怪不得，怪不得————一切都说得通了。
这时，吴铭掐着时机步入厨房，见谢家父子看向自己的眼神里饱含敬畏，就知道小谢介绍到位了。
他微微一笑：「二位还没吃午饭吧？小谢，你看看还剩什麽食材，给令尊和令兄做顿便饭吧。」
谢清欢知道，师父这是给她机会展示这一年来的学习成果。
只可惜，剩下的食材都用来做员工餐了，她翻找半晌，只找到一些剩饭和豌豆。
「那便炒个碎金饭罢。」
碎金饭即蛋炒饭，又称金裹银，相传起源於隋朝。做法不难，但想做得好吃，则需要紮实的基本功。
谢清欢利落地磕开鸡蛋，滤去蛋清，将蛋黄打散成蛋液，再将白米饭舀进盆中，倒入蛋液搅至每粒米都染成金黄。豌豆焊水後沥乾备用。
起锅烧油，将米饭下锅翻炒。
她苦练多日的颠勺终於有了用武之地，只见铁勺起落间，金黄米粒在火舌中腾跃而起，复又稳稳落回锅中。
父子二人哪里见过这般技艺，心也随之大起大落，直看得目瞪口呆。
下青豆翻匀均匀，稍微调个味，最後撒上葱花，出锅装盘！
锅气蒸腾的炒饭送至眼前，盘中米粒颗颗分明，裹着均匀的金黄蛋液，其间点缀着翠绿的豆粒和葱花，色彩明丽诱人。
父子二人的确没吃午饭便匆匆赶来，谢居安还好，谢正亮早已饿得前胸贴後背，此刻被这扑鼻的香气一激，更觉津如泉涌，腹如擂鼓。
他毫不拘谨，当即举勺，大快朵颐，转瞬间，盘中的碎金饭便浅了三分。
谢居安也舀起一勺品尝。
说实话，自得知吴掌柜真实身份那刻起，他便改了主意。莫说官宦之家，便是官家，又岂能与仙家相提并论？这般机缘，可遇不可求，断无放弃之理！
适才见女儿掌竈，干练娴熟，心中也已大为改观，此时此刻，喷香的炒饭入口，不禁赞道：「吴掌柜教导有方，这是我吃过最香的碎金饭。
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