手，老老实实回店堂里休息。
说是休息，其实仍在干活，只是从体力活变成了择菜剥蒜等相对轻松的活，老爷子属于一闲下来就浑身难受的那类人，这类人如今已经不多见了。
吴铭将剩下的烧白封上保鲜膜，放进冰柜中。
蒸了大概半个小时，香气便出来了。
待午时的钟声敲响，越发浓郁的香气也已溢出窗户，随钟声一起飘入街巷，钻入街坊邻居、来往行人和候在门外的食客的鼻子里。
喉头不自觉滚动，所有人的目光都望向吴记川饭。
“好香哟！”
王大娘素来嫌吴记的饭菜价贵，虽近在对面，却鲜少登门，顶多早上买两个炊饼，打碗粥喝。
今日实在忍不住，待李二郎一开门，便凑上前询问：“你家掌柜今日又做了甚菜？恁香！”
不止她，周遭的邻居尤其是小孩都围了上来，呲溜呲溜地咽口水。
李二郎见怪不怪，但凡在灶房里烧菜，这些小孩总会在灶房外久久徘徊，甚至将自家的饭菜端过来，就着香气食用，看着又好笑又心酸。
他如实作答：“只是试菜，今日不卖。”
即便想卖也不成，还没蒸熟。
此言一出，霎时激起一片失望的叹气声。
街坊邻居和众小孩立刻散了，食客仍然进店用饭，没有新菜不妨碍他们享用别的美食。
直到午市高峰过去，晏几道、沈廉叔和陈君龙三人才姗姗而来。
本以为来晚了，不料来得正是时候。
那两份烧白前一刻才刚出笼。
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