的重头戏，也是最後一道压轴大菜—
锅包肉。
该登场了。
这锅包肉，那是东北菜里的扛把子。
做得好不好，全看那股子「外焦里嫩、酸甜适口」的劲儿。
陈拙把切得薄厚均匀的里脊肉片，挂上湿淀粉糊。
油温烧到七成热，肉片下锅。
「哗啦」」
肉片在油锅里迅速膨胀，定型，炸得金黄酥脆。
等肉片炸得敲起来「当当」响的时候，陈拙把油倒出去，锅里只留底油。
葱姜蒜丝、胡萝卜丝爆香。
接着，倒入早就调好的糖醋汁。
这汁儿，陈拙特意用了老陈醋和白糖，那比例拿捏得死死的。
「滋啦一「6
糖醋汁一入热锅，瞬间腾起一股极其浓烈的酸甜香气，直冲鼻腔，让人忍不住满口生津。
陈拙眼疾手快，把炸好的肉片倒进锅里，大火猛翻。
也就三五下的功夫，让那糖醋汁均匀地挂在每一片肉上，还能听见那酥脆的摩擦声。
出锅—
一大盘金黄油亮、散发着诱人酸甜气息的锅包肉，被端上了桌。
宋伟业原本这趟来，主要心思是为了找陈拙商量草上飞的事儿。
可这会儿，那盘锅包肉一端上来，那股子直冲脑门的酸香，让他那喉结不由自主地上下滚动了一下。
「咕咚。」
他没忍住，吞了口唾沫。
这也太香了！
这色泽，金黄里透着红亮，每一片肉都像是裹了一层琥珀。
这味道，酸里带着甜，甜里透着香，光是闻着，那哈喇子都要下来了。
「各位，尝尝！」
陈拙笑呵呵地招呼。
旁边小孩儿那桌，早就按捺不住了。
「哇！肉！」
三驴子带头，一帮小崽子筷子跟雨点似的落下。
「咔嚓！」
一口咬下去，那酥脆的声音清晰可闻。
紧接着就是肉的嫩滑和糖醋汁的酸甜在嘴里炸开。
「太好吃了！」
「呜呜呜，我想天天结婚！婶婶，你们能不能再结一次啊~」
「再结一次！再结一次！」
周琪花听到这话，直接闹了个大红脸。
黄仁民这厮娶了媳妇儿，脸皮顿时就厚的能当城墙，听到这话，还
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