眼,心里有了底。灶是土灶,两口大铁锅,一口蒸饭一口炒菜。调料简单,油盐酱醋辣椒面,连花椒都没给备全。这条件做不了精细菜,但大锅饭嘛,土豆炖肉、白菜粉条、酸辣汤,三样齐活。
他系上围裙,把两把菜刀往案板上一摆,开始干活。
切肉的时候他把厨道玄力往刀口上灌了一点点——真的只有一点点——肉片切出来下锅一炒,香味噌一下就窜出厨房门了。白菜切段下锅配粉条炖,酸辣汤的胡椒面搁得恰到好处,一勺下去从嗓子眼暖到胃里头。蒸出来的馒头白白胖胖,掰开一股子麦香。
十一点半,第一批工人下工,呼啦啦涌进食堂。巴刀鱼站在打菜窗口后面,一人一勺菜两个馒头一碗汤,动作麻利。第一个工人端着碗尝了一口土豆炖肉,眼睛直了:“这肉咋这么香?跟家里做的一个味儿!”
第二个工人喝了一口酸辣汤,辣得吸溜吸溜的还停不下来:“这汤够劲!比上回那个厨子强了八条街!”
第三个工人是个五十来岁的老头,端着碗吃了两口忽然愣住,盯着巴刀鱼看了半天:“小伙子,你这菜里头搁什么东西了?我这两天胃不舒服,吃了两口那这个汤,胃里头暖烘烘的,跟揣了个热水袋似的舒坦。”
巴刀鱼嘿嘿笑:“就是普通调料,胡椒搁得多。”
老头不信,又喝了两口:“不对,我自家也搁胡椒,没这效果。”
巴刀鱼赶紧转移话题:“您多吃点,锅里还有。”
二百人的饭不到半小时打完了,剩了半锅底菜汤和几个馒头。孙胖子端着碗过来蹭了一顿,吃完抹着嘴说:“手艺不错,比前头那个厨子强太多了。留下吧,明天正式上班。”
巴刀鱼趁热打铁:“孙主管,我住哪儿?”
“工地西南角有间空板房,以前是材料员住的,后来材料员跑了就空出来了。你自己收拾收拾,被褥自己买。”
巴刀鱼连声道谢,下午趁着工人上工的空档,开始在工地里头转悠。破虚……不对,他现在就一双肉眼加厨道玄力感知。他把玄力往脚底板灌,走路的时候脚心跟地面一接触就能感觉到地底下的玄力波动。转了大半个工地,西南角食堂底下有微弱的水属性波动,东北角钢筋堆场有金铁之气,西北角宿舍区有微弱的人气混杂,唯独他要找的土灵材没影。
转回到食堂后面的时候,他忽然注意到一件事:食堂后头有间仓库,门锁着,锁头是新的,锃亮,跟工地其他地方锈迹斑斑的铁锁不一样。仓库门口还拉了一根警戒
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