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第0098章爆炒邪崇

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材、行为古怪的食客、突然闹鬼的老屋等等。

而今晚的“怨眼豚”和“哭脸土豆”,不过是最近越来越频繁的异常中的两例。巴刀鱼隐隐感觉,有什么更大的东西,正在这座城市的暗处酝酿。

“鱼哥,肉切好了,怎么弄?”酸菜汤处理完土豆,凑过来看巴刀鱼案板上那些被切成均匀薄片、虽然没了眼睛但依旧透着不祥暗红色的怨眼豚肉。

“爆炒。”巴刀鱼言简意赅,“用最烈的火,最冲的料,以阳破阴,以正驱邪。”

他取出一口平时很少用的厚重铸铁炒锅,架在另一个灶眼上。“起锅,烧油。”

酸菜汤默契地弹了个响指,灶火“轰”地窜起半尺高,颜色从橙红转为炽白,温度急剧攀升。巴刀鱼倒入小半桶精炼菜籽油,油温飞快上升,很快冒出细细的青烟。

“就是现在!”巴刀鱼屏息凝神,体内那股微弱的暖流被调动起来,顺着指尖传入锅中。同时,他将切好的怨眼豚肉片全部倒入!

“嗤啦——!!!”

滚油与肉片接触的瞬间,爆发出惊人的声响!更诡异的是,肉片上猛地腾起一股浓稠如墨的黑烟,黑烟中仿佛有无数张痛苦扭曲的面孔在挣扎、嘶嚎!

“我去!这什么鬼东西!”酸菜汤被吓了一跳,下意识想调小火力。

“别动!大火!”巴刀鱼低吼,额角青筋暴起。他双手握住锅柄,玄力持续输出,控制着油温与火候。那黑烟遇到高温和渗透了厨道玄力的热油,如同冰雪遇滚汤,剧烈地沸腾、消散,但消散前释放出的阴冷怨念,让整个厨房的温度都骤降了几度,墙壁上甚至凝结出了一层薄薄的白霜!

娃娃鱼不知何时站了起来,抱着兔子,空茫的眼睛盯着那团黑烟,轻声说:“很痛……很害怕……不想死……”

她在“读”这些怨念残留的情绪。

巴刀鱼咬牙坚持。他能感觉到,每消散一丝黑烟,肉片上的暗红色就褪去一分,那股令人不适的阴冷气息也减弱一截。但同时,他的玄力消耗也极大,丹田处传来阵阵空虚感。

“酸菜!姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、醋——按顺序,快!”他分神指挥。

酸菜汤立刻化身最麻利的帮厨,各种调料如行云流水般递过来。巴刀鱼接过,看也不看,凭感觉和玄力感应,在恰到好处的时机投入锅中。

姜蒜辛辣,破邪开窍;辣椒花椒火爆,驱寒散阴;料酒去腥增香,实则内蕴一丝谷物阳气;生抽提鲜,老抽上


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