正在屋里给安平换尿布的林秀莲吸了吸鼻子，抱着孩子就出来了：“妈，啥味儿啊？这么香？”
“来，婶子，秀莲妹子，拿筷子尝尝。”徐美凤献宝似的把坛子往中间推了推。
陈桂兰探头一瞅，只见坛子里黑乎乎、褐色的一团，看着跟烂泥似的，卖相确实不敢恭维。
她有些迟疑，拿筷子尖挑了一丁点放进嘴里。
这一入口，老太太眼睛猛地瞪圆了。
哎哟！
刚开始是咸，紧接着一股子鲜甜味儿顺着舌尖直冲天灵盖。
那是生螃蟹特有的鲜，混着姜末、蒜蓉和白酒的辛辣，还有一股子说不清道不明的陈皮香，把那点腥气压得死死的，只剩下满嘴的回甘。
“乖乖！”陈桂兰一拍大腿，“这玩意儿看着像泥，吃着真香啊！美凤，你这是啥螃蟹做的？咋这么鲜？”
林秀莲也尝了一口，本来她吃不惯太腥的东西，但这蟹酱入了口，她没忍住又去挑了第二筷子，眼睛亮晶晶的：“真好吃！这就着白粥或者馒头，我能吃撑。”
“那是！”徐美凤得意地扬起下巴，“这是招潮蟹，就是咱们海滩上那红钳子的小螃蟹。这东西肉少壳硬，煮着吃费劲，但我娘家那边的老法子，把它捣碎了腌酱，那是一绝。”
正说着，院门口传来一阵大嗓门：“桂兰姐！桂兰姐在家不？快快快，给我拿点那个长豆角的种子，我家那自留地空出来了！”
李春花风风火火地闯进院子，胳膊弯里挎着个柳条篮子，里头堆得冒尖的紫茄子，个顶个的溜圆油亮，皮上还挂着新鲜的露水珠子。
她也不拿自个儿当外人，把篮子往墙根底下的阴凉处一墩，熟练得跟回自家似的。
“这茄子今早刚摘的，嫩得能掐出水，给你留着中午烧蒜泥茄子……”李春花的话戛然而止，鼻子动了动，视线锁定在了石桌上的坛子上，“桂兰姐，你又做什么好吃的了？”
“春花婶子，您这鼻子真灵。”林秀莲笑着打趣。
陈桂兰笑着道：“不过，不是我做的，是小王媳妇做的蟹酱。”
李春花凑过来一看，也不嫌弃那颜色难看，直接用筷子挑了一小撮点到手指上，放嘴里嗦了嗦，紧接着一巴掌眼睛就瞪大了。
“这是蟹酱？乖乖，你这是用什么宝贝蟹做的，怎么比我用和乐蟹做的还好吃。”
徐美凤被夸得不好意思，挠了挠头：“用的就是滩涂上没人要的招潮蟹，你们要是喜欢，
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