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第214章 来,让御厨带你们再次开眼!

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这话一出,只见全场一片惊讶。

就连才刚尝过的几位专业评委也都不可思议的看向了他们,纷纷说,“鱼翅是素的?不会吧?”

“我怎么没尝出来?”

“是用的素翅吗?我觉得口感不像啊!”

八斤就笑着说,“的确是素翅,但是是我们队长今天上午亲手做的素翅,跟外头买的不一样。”

说着还补充了一句,“我们其实在介绍词里备注了的,可能主持人没看见。”

“的确是我的失误,”

就见主持人忙也笑着说,“因为时间有限,每道菜只挑了前面的念的,徐总监组确实备注了的。”

说着还又郑重其事的找到刚才的介绍词,再度念了一遍,“采用纯豌豆淀粉手工拉制成素翅针,历经冷水浸泡,煸炒去腥几个步骤后,再以高汤慢火煨制入味而成。形不散,味不抢,以假乱真。”

话音落下,八斤还又补充了一下,“我们今天上午备菜的过程全程有跟拍的,摄像师可以作证,稍后节目组应该也会剪辑好放出来的,我们以全体队员信誉保证,绝对童叟无欺。”

话音落下,全场的观众都被他逗笑了。

而今早导播组也赶紧搜索了一下今早的录制素材,在找到徐妍夏手工做豌豆粉后,立刻在大屏幕播放起来。

紧接着,就见全场终于一片心服口服。

评委席上的专业评委们纷纷点头感慨,“豌豆粉能仿出这样的口感跟味道,简直太牛了!”

“是啊,真翅仿翅我以前吃过不少,这可是最能以假乱真的一次!”

那位粤菜特厨还虚心向徐妍夏请教说,“请问你是怎么想到这样的方法?家传的吗?”



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