里厨子刀工惊人，江涉放下酒盏，挑起薄薄的一片，肉片被烤得油润润的，满是香气，一口下去，还带着汁水。
牛肉的味道，让猫儿立刻把炙羊肉忘在了脑後。
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她忽然就想不起来七十二变了，埋头苦吃。这东西滋味虽然远不如龙肉，但是很少见啊！
江涉笑了笑。
他一边饮酒吃菜，一边给袖子里的一众小精怪们分一点。
正好，外面还下了雪，酒肆里暖烘烘的，时不时有雪粒子从门口飘出来，走进来一个书生，或者一个壮汉，还有年轻娘子被家里人带来吃食，嗅着满屋香气，大夥都满是惊喜。
有手头紧的，三四个人一起挤一挤，围着要了一盘，各自吸溜着牛肉汤，心满意足。
「这肉真好。」
「老侯，你是从哪买的？」
「要是能天天吃牛肉……」有人遐想起来。
周边一阵哄笑，有人拿着筷子，大笑道：「那你得干好几年苦役了。老侯自己也得挨板子。」
江涉坐在酒肆的角落里，很不起眼。
他看了一眼正在远处忙碌的东家，当年还是个青年的模样，如今却看着有点老了。
从小东家，变成了老侯。
又是一个老侯。
吃着饭，江涉忽然想起来一件事。
老胡是贞元十一年「过世」的。今年是元和五年的冬天，再过上十几天，就是元和六年了。
原来已经过去了十六年。他在长安竟也又住了十六年。
人要多少年才足以忘记一个人？
瞧了一眼，江涉继续吃菜，又等了一会，炖肉也端上来了。
厚厚的牛肉下面是炖的又软又烂的萝卜，这东西经放，冬天也背着很多，店家从上午没开门的时候就在准备炖一大锅肉了。
此时，浓烈的香气霸道滚滚而来。
「呼！这个香！」
闻这香气，立刻就有出手阔绰的客人也要点炖牛肉，让夥计给他们也上几份。
妖怪咪咪唔唔地吃着，大快朵颐，恨自己没吃没多长几张嘴，几个胃。
江涉忽然说：
「我们在长安要再住一段时间。」
妖怪的嘴巴鼓鼓的，空不出来讲话，努力嚼嚼。
「唔？」
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