“元启火锅旗舰店”的筹备工作，在知府周大人打鸡血般全力推动下进展神速，堪称江宁商业史上的奇迹。
店面就选在秦淮河畔最繁华的地段，装修极尽雅致之能事。
亭台楼阁，小桥流水，不知道的还以为是哪家新开的顶级书院或私人会所，而非一家食肆。
开业在即，连牌匾都是周巡抚亲笔题写，金光闪闪，逼格直接拉满。
就在这万事俱备，只欠东风的时刻，周知府却带着忧虑找到了林闲。
“闲先生！”
周知府搓着手，脸上带着既兴奋又忐忑的复杂表情：“这火锅的滋味，尤其是那红汤锅，香辣过瘾酣畅淋漓。我是深有体会，拍案叫绝。只是……”
他话锋一转，面露难色担忧：“只是咱们江南的文人士子，向来崇尚清淡雅致，讲究个‘食不厌精，脍不厌细’，视辛辣为燥烈粗鄙之物，是市井脚夫所好，恐难登大雅之堂啊。”
见林闲若有所思，他抛出自己的所思：“我担心若一味主打这麻辣红汤，只怕那些自命清高、舌头娇贵的才子名士们，拉不下脸面，不肯轻易尝试。这开业头炮若是打不响，后续可就难了……”
林闲听罢，反而嘴角勾起一抹笑意。
他轻轻拂了拂衣袖，淡然宽慰道：
“周大人所虑，乃是常情。然‘雅’与‘俗’，从来并非泾渭分明，更非一成不变。琴棋书画是风雅，能让宾主大呼过瘾，难道就不是另一种风雅？ 关键在于如何引导，如何包装，如何让这麻辣鲜香也变得‘雅’起来。”
见知府若有所思，林闲成竹在胸继续拍板道：“这样！请周大人以你我之名，三日后于新店设一‘冬尽春来·新味雅集’，广邀江宁名士——那些自诩风雅的书画名家、诗词大家、清谈名流一个都别落下。便说是有新式暖锅品尝，并有新奇歌舞助兴。届时林某自有安排，定叫他们心甘情愿地爱上这‘粗鄙’之物，还要求着咱们再来一顿！”
周知府见林闲智珠在握心中大定，连忙拍胸脯保证：“好！闲先生妙计！本官这就去办，定将这场面铺排得风风光光，雅致非凡！”
三日后，装修一新的“元启火锅”店内，张灯结彩，宾客云集。
被邀请来的皆是江宁地面有头有脸的文人墨客、书画名家、致仕老翰林，以及一些附庸风雅的士绅名流。
店内布置得清雅脱俗，焚着上好的檀香，播放着悠扬的古琴曲，俨然一场高规格的文化沙龙。
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