地扬了扬下巴，又拍了拍林默的肩膀，“行了，你自己在这儿练，我跟你江哥说两句话。”
林默连忙应了声，拿起菜刀，低下头认认真真地练了起来，只是到底年轻，性子还有点毛躁，切了没几下，手就微微抖了起来。
江霖的目光落在林默身上，看着他认认真真练刀工的样子，又想起了老方刚刚手把手教他的模样，心里忽然泛起一阵说不清道不明的羡慕。
他想起当年，自己也是这样，站在师傅身边，师傅手把手地教他切菜、炒料、把控火候，一句一句地教他川菜的门道，骂得凶，教得却比谁都认真。一晃这么多年过去了，师傅不在了，他也从当年那个毛头小子，成了槐香小馆的掌勺人，经历了那么多黑暗的日子，如今终于守着这家小店，守着老婆孩子，过上了安稳的日子。
老方看着江霖盯着案板出神，眼睛一眯，大嗓门带着打趣的意味响了起来：“怎么了江哥？看我带徒弟，眼馋了？”
江霖回过神，笑了笑，没说话。
“不是，你不会真的也想收个徒弟吧？”老方看着他的样子，愣了一下，随即反应过来，拍了拍他的胳膊，“也是，你这手艺，咱们蓉城数得上号的川菜师傅，总不能就这么藏着，总得找个靠谱的孩子，把咱们师门的手艺传下去。”
江霖低头摩挲着自己指腹上，颠勺磨出来的厚茧，沉默了几秒，抬起头，眼里带着认真：“你还真别说，刚才看着你教林默，我还真动了这个心思。”
他这辈子，颠了十几年的炒勺，川菜的手艺刻进了骨子里，这是师傅传给他的，也是他安身立命的根本。从前日子颠沛流离，他连自己都顾不上，更别说收徒弟传手艺；后来弘宇走了，他陷在黑暗里，连灶台都不想上，更别提带徒弟；如今日子安稳了，心玥陪着他，念念在身边，槐香小馆稳稳当当的，师门的兄弟姊妹也都在，他心里那点传承手艺的心思，也跟着冒了出来。
“这是好事啊！”老方眼睛一下子亮了，一拍大腿，“咱们槐香小馆，现在卤味有陈哥，小吃有小妹子，热菜有你有我，要是你再收个徒弟，把你这身川菜手艺传下去，咱们这店，以后更稳了！”
“就是不知道，能不能找到个合适的孩子。”江霖笑了笑，“收徒弟不是小事，得看心性，看悟性，还得能沉下心来吃这份苦，不是随便找个人就行的。”
“那是自然。”老方点了点头，“手艺这东西，得传给靠谱的人。你放心，咱们在餐饮圈这么多年，慢慢找，总能找到个合心意的。实在
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