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第163章 靠荤油

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个爬犁上,大声说道:

“人都齐了吧,我说两句啊!全福你们不用停,继续整!”

见张全福抬头看他,刘长贵赶紧补充道。

“这个,巡山队打猎啊,这个肉呢,大家伙也都看到了,进山之前呐,队长有过交代,大伙干活辛苦,每人都可以分五斤肉!”

“至于是想在这吃,还是想留着下山带回家,大家伙自个决定!”

轰!

听到他的话后,营地里的说话声音轰然响起。

竟然能分到肉!

社员们情绪全都高涨了起来,除了个别单身光棍一人吃饱全家不饿的人,其他的基本都会选择忍住嘴馋把肉带回家。

不过这不影响他们的积极性,瞬间全都涌到驯鹿尸体边上去帮忙,有几个会使刀的干脆从巡山队员手里把刀子抢了过去。

“哎呀,你瞅瞅你整着啥啊?你得这么剌!”

这帮人抢过刀子不算,嘴里还得说着,嫌弃巡山队员们整得不好。

张全福倒是没被抢走刀子,主要是他的刀工已经数一数二,最近可没少练这活儿!

有些会处理皮子的也在帮忙,很快,众人便把驯鹿全都处理完毕。

刘长贵拿着几条肥肉拎到两个做饭大姐面前,笑着说道:

“靠点儿荤油!”

两个大姐眼睛发亮,接过肥肉就直奔大锅,把肥肉洗干净切成小块,放到锅里。

又加了一点水,刚好没过肉块地步,这样可以防止一开始温度太高把肥肉烧焦了。

点着炉子,温度逐渐升高,随着水分被逐渐蒸发,油脂也被慢慢熬出来。

“看着点儿火,别太大了!”

一个大姐冲着另一个说道。

“哎!”

两人都已经好久没整过荤油了,生怕手法生疏。

她们用小火慢慢熬制,时不时用铲子翻动一下肉块。只有受热均匀才能让油脂充分熬出,还不会因为局部太热导致糊锅。

一股油香味飘荡在营地里,好几个人忍不住又围到锅边,那眼神恨不得用手伸进油锅里掏一块肥肉吃。

随着不断地加热,肉块越来越小,颜色从白色变成了金黄色,锅里的油也越来越多。

直到肉块缩缩成皱巴巴的一小点儿,金黄酥脆,油炸就算基本成型,此时的油已经靠得差不多了。

“找个罐子去!”

拿着铲子的大姐说道,另一个赶紧跑进房


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